Collection Hors collection

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Maison d'édition : Éditions Quae.
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La vache globale
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La vache globale La génétique dans l’industrialisation du vivant

Lidia Chavinskaia

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Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest
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Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest Procédés et clés du développement des minilaiteries

Cécile Broutin, Marie-Christine Goudiaby

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Une écologie de l'alimentation
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Une écologie de l'alimentation

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La systémique agraire à l'INRA
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La systémique agraire à l'INRA Histoire d'une dissidence

Pierre Cornu

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Agricultural robotics: part of the new deal? FIRA 2020 conclusions
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Agricultural robotics: part of the new deal? FIRA 2020 conclusions With 27 agricultural robot information sheets

Roland Lenain, Julie Peyrache, Alain Savary, Gaëtan Séverac

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Il était une fois l'Ifremer
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Il était une fois l'Ifremer

Gilles Chatry

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Carrières d'halieutes
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Carrières d'halieutes Histoires de mer et de passions

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Sugar beet
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Sugar beet A competitive innovation

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La betterave sucrière
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La betterave sucrière L’innovation compétitive

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La panification au levain naturel
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La panification au levain naturel Glossaire des savoirs

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Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest
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Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest Solutions techniques adaptées de l’expérience de la vallée du fleuve Sénégal

Khadim Diop, Frédéric Naulet, Ana Sanchez Riquelme, Mathieu Le Corre, Saskia Achouline

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Recherche agronomique et politique agricole
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Recherche agronomique et politique agricole Jacques Poly, un stratège

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Une agronomie pour le XXIe siècle
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Une agronomie pour le XXIe siècle

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L'histoire de l'Inra, entre science et politique
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L'histoire de l'Inra, entre science et politique

Pierre Cornu, Egizio Valceschini, Odile Maeght-Bournay

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Mémento de l'assainissement
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Mémento de l'assainissement Mettre en œuvre un service d’assainissement complet, durable et adapté

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Une petite histoire de l'alimentation française
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Une petite histoire de l'alimentation française

Véronique Bellemain, Karine Boquet, Théo Galichet, Katell Gouello, Ambroise Martin, Daniel Nairaud, Jean-Pierre Poulain

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Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables
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Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables

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Stratégies de publication scientifique
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Stratégies de publication scientifique

Patricia Volland-Nail

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