Remerciements
Préface
Introduction : les enjeux de l’analyse des politiques publiques
L’analyse des politiques publiques : de la commande publique à la reformulation sociologique
Pour une sociologie politique de l’action publique
Les préoccupations actuelles de l’analyse des politiques publiques

Partie 1 - La boîte à outils de l’analyse des politiques publiques : une variété
d’approches
Chapitre 1 - Les approches séquentielles et leur dépassement
L’analyse séquentielle
Les limites de l’analyse séquentielle
Focaliser l’attention sur la séquence de mise à l’agenda
Le cas de l’amiante
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Chapitre 2 - Du lobbying aux théories de la gouvernance : qui gouverne ?
Les théories élitistes
Les théories pluralistes
Les théories de la gouvernance
Lectures recommandées

Chapitre 3 - Les approches par les organisations
L’importance des règles informelles
Une conception renouvelée de la rationalité
Lectures recommandées

Chapitre 4 - Les approches néo-institutionnelles
L’institutionnalisme du choix rationnel
L’institutionnalisme sociologique
L’institutionnalisme historique
Lectures recommandées

Chapitre 5 - L’analyse cognitive des politiques publiques
Une approche par les idées et les valeurs
L’approche par les référentiels
Le tournant néo-libéral
La question des apprentissages
Lectures recommandées

Chapitre 6 - Les approches socio-historiques
Une socio-histoire des gouvernements urbains
Une socio-histoire des sciences de gouvernement
Lectures recommandées

Chapitre 7 - Les approches par les professions : Formations, carrières et engagements
Les apports de la sociologie des professions
Carrières et militantisme
Lobbying, apprentissage et décision publique
Lectures recommandées

Chapitre 8 - Les approches territoriales
L’émergence de la question locale en science politique : les analyses sur le système politico-administratif
Le travail pionnier de Jean-Pierre Worms sur le système préfectoral
L’analyse en termes de régulation croisée de Michel Crozier et Jean-Claude Thoenig
Les travaux précurseurs sur le leadership territorial
Le « système Chaban-Delmas » à Bordeaux
Lectures recommandées

Chapitre 9 - Les approches transnationales : circulations, transferts et connexions à l’échelle internationale
Un espace transnational
Traductions, innovations, hybridations
Lectures recommandées

Partie 2 - La transformation des modes d’action publique dans un contexte
d’incertitude et d’élargissement des échelles

Chapitre 10 - L’instrumentation de l’action publique
La contractualisation des politiques publiques
Les approches par les instruments
Lectures recommandées

Chapitre 11 - L’action publique au temps de l’incertitude et de l’ignorance scientifiques. Savoirs, sciences et expertise en action(s)
Science en action et « forums hybrides »
Sociologie de l’expertise
Pour une sociologie politique des sciences
Lectures recommandées

Chapitre 12 - Réformes de l’État et gouvernement des territoires
Le retour de l’État
Une transformation des modes d’action publique
Lectures recommandées

Chapitre 13 - Gouverner les risques sanitaires
Une brève histoire du temps sanitaire
Du gouvernement à la gouvernance des risques sanitaires
Formes et modalités d’action de la lutte
Gouverner à distance les risques sanitaires ?
Lectures recommandées

Chapitre 14 - La gouvernance territoriale du sanitaire
Le gouvernement du sanitaire avant les états généraux du Sanitaire : une logique verticale et territoriale
L’émergence d’un échelon régional : une logique horizontale ?
Les résistances du local : un fonctionnement oligarchique et jacobin des organismes professionnels ?
Le maillage sanitaire en question : quel rôle pour les laboratoires départementaux ?
Lectures recommandées

Chapitre 15 - Agences et agencification : l’agence nationale du médicament vétérinaire
De l’harmonisation des exigences techniques à la mise en place de procédures d’autorisation de mise sur le marché
La création des agences du médicament en France
Lectures recommandées

Partie 3 - Des cas pour analyser les politiques de santé publique

Chapitre 16 - Les politiques de santé et de protection animales
Cas n° 1 : La lutte contre la tuberculose bovine
Lectures recommandées
Cas n° 2 : Le bien-être animal en élevage
Lectures recommandées
Cas n° 3 : La médiation animale
Lectures recommandées
Cas n° 4 : l’abattoir mobile
Lectures recommandées

Chapitre 17 - La gouvernance du sanitaire
Cas n° 5 : La fièvre West Nile en Camargue
Lectures recommandées
Cas n° 6 : L’influenza aviaire et la biosécurité
Lectures recommandées
Cas n° 7 : Les vétérinaires dans l’organisation sanitaire en France
Lectures recommandées
Cas n° 8 : La maladie de Lyme
Lectures recommandées

Chapitre 18 - Les politiques sanitaires à l’épreuve de la nouvelle gestion publique
Cas n° 9 : La santé au travail des inspecteurs en abattoir
Lectures recommandées
Cas n° 10 : Le temps de travail des inspecteurs en abattoir
Lectures recommandées
Cas n°11 : Les outils de gestion des politiques sanitaires
Lectures recommandées

Chapitre 19 - Les politiques sanitaires, entre questions agricoles et enjeux environnementaux
Cas n° 12 : La lutte contre le campagnol terrestre
Lectures recommandées
Cas n°13 - L’approvisionnement local en restauration collective
Lectures recommandées
Cas n°14 : L’instrumentation des politiques de l’environnement, L’exemple du contrôle et du suivi des matières fertilisantes d’origine résiduaire (Mafor) par les services déconcentrés français
Lectures recommandées
Cas n° 15 : Les crises sanitaires affectant la faune et la flore sauvages
Lectures recommandées
Cas n° 16 : Les poules en ville
Lectures recommandées
Cas n° 17 : Les relations entre la santé et la biodiversité
Lectures recommandées

Conclusion de la partie 3

Postface

Bibliographie générale
Manuels de référence en sociologie de l’action publique :
Références citées

Liste des sigles et acronymes

Annexes
Présentation des groupes d’études des politiques publiques de l’École nationale des Services vétérinaires / VetAgroSup / SciencesPo Lyon
Liste des groupes d’études de politiques publiques réalisés