Nicolas Bricas

About author

Nicolas Bricas est socio-économiste au Cirad (UMR Moisa) et titulaire de la Chaire Unesco Alimentations du Monde. Il travaille sur les comportements alimentaires et les politiques alimentaires urbaines.

Sort by:
Manger en ville Regards socio-anthropologiques d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie

From 0,00 € (free)

Building urban food policies Concepts and approaches

From 0,00 € (free)