Présentation
La « cause végétale » serait-elle un impensé de la transition agroécologique et alimentaire ? Cause végétale et cause paysanne sont-elles les deux versants d’une même exigence ? Cet ouvrage fait le pari que cette question, encore peu explorée, conditionne à la fois la reconnaissance des plantes comme êtres de relation et l’adoption de pratiques aujourd’hui indispensables pour fonder des solutions « avec » la nature. À travers l’affirmation d’une éthique du travail vivant, il met en lumière les chaînes d’interdépendances et de sociabilités basées sur la coopération entre humains et non-humains dans les activités productives.
Issu du projet PlantCoopLab (Plant Cooperation Laboratory), cet ouvrage repose sur une recherche collective menée pendant cinq ans. Il s’appuie sur une démarche interdisciplinaire en sciences humaines et sociales d’une part et transdisciplinaire d’autre part, développée en interaction avec des travailleurs des plantes, cultivateurs et cueilleurs. Les contributions mobilisent des approches anthropologiques, éthiques, politiques et sociologiques qui permettent de repenser la place de ces métiers dans une agriculture respectueuse du vivant.
L’ouvrage s’adresse aux chercheurs et universitaires, ainsi qu’aux acteurs de la société civile, aux professionnels et aux décideurs dans les secteurs de l’agriculture, de l’alimentation et de l’environnement.
Sommaire
Avant-propos
Introduction. Se nourrir de relations plantes-humains
Sylvie Pouteau
Des tournants végétaux autour de la cause végétale
La cause végétale au cœur de la cause paysanne
PlantCoopLab, émergence de la cause végétale comme phénomène originaire
Six entrées dans la cause végétale
Bibliographie
1.Un regard sur l’expérience PlantCoopLab
Sylvie Pouteau
Considérer l’agriculture à partir des humanités végétales
Explorer les marges où s’inventent les agricultures écologisées
La part non productive de la pratique interdisciplinaire : la concertation préalable
La dynamique de groupe dans la pratique transdisciplinaire : quatre expériences.
Exercer un empirisme narratif plutôt qu’une théorisation
Perspectives, entamer une deuxième phase du PlantCoopLab
Bibliographie
2. Après la cueillette : faire territoire et profession avec la part sauvage des plantes et des milieux
Florence Pinton
Dans le pli des activités productives, des relations au monde vivant à considérer. Les travailleurs des plantes face à la modernité.
De la plante au territoire
Une profession méconnue qui n’en est pas une
Pour une autre gouvernance des territoires ruraux
Bibliographie
3. Avec les plantes, repenser le travail vivant
Sébastien Mouret
Cultiver et cueillir à la lisière de la production
Remercier les plantes de leur générosité
Pour une écologie politique du travail
Bibliographie
4. La partie non productive du travail. Éloge de la joie
Maria Fernanda de Torres Álvarez
Méthodologie
Le rejet de l’inutilité
La partie suspecte
Le travail vivant et l’ouverture possible
Travailler sur soi
Éloge de la joie
Bibliographie
5. Vers une agroécologie vertueuse, coopérer avec l’agentivité végétale
Sylvie Pouteau
Une invitation à une éthique de l’agriculture ?
L’agroécologie au prisme de l’éthique des vertus
L’agentivité végétale, point aveugle des priorités agroécologiques
L’agentivité végétale, un parcours de reconnaissance
Pour une agroécosophie avec les plantes
Bibliographie
6. Accueillir la part sauvage des plantes au travail
Aurélie Javelle
Contexte et méthodologie
Un sauvage protéiforme
Un sauvage qui incarne la part indocile du monde
Le rejet du terme « sauvage »
Le dualisme dépassé par un travail vivant avec les plantes
Un travail vivant autorisé par le respect de ce qui échappe au contrôle
Bibliographie
7. Cause animale/cause végétale. L’inévitable polarité du véganisme
Jocelyne Porcher
Les plantes sont des choses
Les plantes ne sont pas des choses
Travailler avec les plantes
Les biotechnologies ou la vie
Bibliographie
Perspectives. Vers un parlement des plantes
Sylvie Pouteau
Être habité et habiter
Perdre et retrouver la parole
Représenter et revendiquer des mondes
Bassins-versants végétaux et leurs ambassades
Le parlement des plantes, un passeport pour l’avenir ?
Bibliographie
Liste des auteurs
