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Coopérer avec les plantes pour se nourrir
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Sylvie Pouteau
Pouteau, Sylvie
Sylvie
Pouteau
<p>Sylvie Pouteau est chargée de recherche en philosophie à INRAE (UMR SADAPT). Après vingt ans de recherches en biologie du développement végétal, elle aborde l’éthique des relations avec les plantes en agriculture au travers d’études inter- et transdisciplinaires.<br></p>
<p>Laboratoire de Biologie cellulaire<br></p>
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Agroécologie;Plante;Environnement;Alimentation;Agriculture
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<p>La « cause végétale » serait-elle un impensé de la transition agroécologique et alimentaire ? Cause végétale et cause paysanne sont-elles les deux versants d’une même exigence ? Cet ouvrage fait le pari que cette question, encore peu explorée, conditionne à la fois la reconnaissance des plantes comme êtres de relation et l’adoption de pratiques aujourd’hui indispensables pour fonder des solutions « avec » la nature. À travers l’affirmation d’une éthique du travail vivant, il met en lumière les chaînes d’interdépendances et de sociabilités basées sur la coopération entre humains et non-humains dans les activités productives. </p><p>Issu du projet PlantCoopLab (<i>Plant Cooperation Laboratory</i>), cet ouvrage repose sur une recherche collective menée pendant cinq ans. Il s’appuie sur une démarche interdisciplinaire en sciences humaines et sociales d’une part et transdisciplinaire d’autre part, développée en interaction avec des travailleurs des plantes, cultivateurs et cueilleurs. Les contributions mobilisent des approches anthropologiques, éthiques, politiques et sociologiques qui permettent de repenser la place de ces métiers dans une agriculture respectueuse du vivant. </p><p>L’ouvrage s’adresse aux chercheurs et universitaires, ainsi qu’aux acteurs de la société civile, aux professionnels et aux décideurs dans les secteurs de l’agriculture, de l’alimentation et de l’environnement.</p><p> </p><p><b>Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 1 à 2 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.</b></p>
<p>Is the “plant cause” an overlooked aspect of the agroecological and food transition? Are the plant cause and the farmers’ cause two sides of the same coin? This volume argues that this underexplored issue involves recognizing plants as relational beings and adopting practices that are now essential for developing solutions “with” nature. By asserting an ethics of living work, it highlights the chains of interdependence and sociability based on human and non-human cooperation in productive activities.</p><p>This volume stems from the PlantCoopLab ((em)Plant Cooperation Laboratory(/em)) project and is the result of collective research conducted over a period of five years. It is based on an interdisciplinary and transdisciplinary approach to the humanities and social sciences, developed through engagement with plant workers, farmers and gatherers. The contributions draw on anthropological, ethical, political and social enquiries, enabling us to reconsider the importance of these professions with regard to respecting life in agriculture.</p><p>This volume is intended for researchers and academics, civil society actors, professionals and decision-makers working in agriculture, food and the environment.</p><p><b>This Print On Demand book will be sent within 1 to 2 weeks (metropolitan France) and in a separate package if you order another paperback book.</b></p>
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<p>Cet ouvrage met en question l’idée préconçue selon laquelle la cause végétale serait incompatible avec l’objectif de nourrir l’humanité. Il soutient qu’au contraire elle est la condition indispensable pour repenser la centralité des métiers des travailleurs des plantes dans une agriculture respectueuse des humains, des animaux et du monde vivant. </p>
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<h4>Avant-propos</h4><h3>Introduction. Se nourrir de relations plantes-humains</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>Des tournants végétaux autour de la cause végétale</h5><h5>La cause végétale au cœur de la cause paysanne</h5><h5>PlantCoopLab, émergence de la cause végétale comme phénomène originaire</h5><h5>Six entrées dans la cause végétale</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>1.Un regard sur l’expérience PlantCoopLab</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>Considérer l’agriculture à partir des humanités végétales</h5><h5>Explorer les marges où s’inventent les agricultures écologisées</h5><h5>La part non productive de la pratique interdisciplinaire : la concertation préalable</h5><h5>La dynamique de groupe dans la pratique transdisciplinaire : quatre expériences.</h5><h5>Exercer un empirisme narratif plutôt qu’une théorisation</h5><h5>Perspectives, entamer une deuxième phase du PlantCoopLab</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>2. Après la cueillette : faire territoire et profession avec la part sauvage des plantes et des milieux</h3><h6>Florence Pinton</h6><h5>Dans le pli des activités productives, des relations au monde vivant à considérer. Les travailleurs des plantes face à la modernité.</h5><h5>De la plante au territoire</h5><h5>Une profession méconnue qui n’en est pas une</h5><h5>Pour une autre gouvernance des territoires ruraux</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>3. Avec les plantes, repenser le travail vivant</h3><h6>Sébastien Mouret</h6><h5>Cultiver et cueillir à la lisière de la production</h5><h5>Remercier les plantes de leur générosité</h5><h5>Pour une écologie politique du travail</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>4. La partie non productive du travail. Éloge de la joie </h3><h6>Maria Fernanda de Torres Álvarez</h6><h5>Méthodologie</h5><h5>Le rejet de l’inutilité</h5><h5>La partie suspecte</h5><h5>Le travail vivant et l’ouverture possible</h5><h5>Travailler sur soi</h5><h5>Éloge de la joie</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>5. Vers une agroécologie vertueuse, coopérer avec l’agentivité végétale</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>Une invitation à une éthique de l’agriculture ?</h5><h5>L’agroécologie au prisme de l’éthique des vertus</h5><h5>L’agentivité végétale, point aveugle des priorités agroécologiques</h5><h5>L’agentivité végétale, un parcours de reconnaissance</h5><h5>Pour une agroécosophie avec les plantes</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>6. Accueillir la part sauvage des plantes au travail</h3><h6>Aurélie Javelle</h6><h5>Contexte et méthodologie</h5><h5>Un sauvage protéiforme</h5><h5>Un sauvage qui incarne la part indocile du monde</h5><h5>Le rejet du terme « sauvage »</h5><h5>Le dualisme dépassé par un travail vivant avec les plantes</h5><h5>Un travail vivant autorisé par le respect de ce qui échappe au contrôle</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>7. Cause animale/cause végétale. L’inévitable polarité du véganisme</h3><h6>Jocelyne Porcher</h6><h5>Les plantes sont des choses</h5><h5>Les plantes ne sont pas des choses</h5><h5>Travailler avec les plantes</h5><h5>Les biotechnologies ou la vie</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>Perspectives. Vers un parlement des plantes</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>Être habité et habiter</h5><h5>Perdre et retrouver la parole</h5><h5>Représenter et revendiquer des mondes</h5><h5>Bassins-versants végétaux et leurs ambassades</h5><h5>Le parlement des plantes, un passeport pour l’avenir ?</h5><h4>Bibliographie</h4><h4>Liste des auteurs</h4>
<h4>Foreword</h4><h3>Introduction. Feeding off plant-human relationships</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>Plant turns revolving around the plant cause</h5><h5>The plant cause at the heart of the farmers’ cause</h5><h5>PlantCoopLab, the emergence of the plant cause as an originary phenomenon</h5><h5>Six entries in the plant cause</h5><h5>Bibliography</h5><h3>1. A look at the PlantCoopLab experience</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>Taking an approach to agriculture from the perspective of plant humanities</h5><h5>Exploring the margins where ecologized agriculture is being invented</h5><h5>The non-productive part of interdisciplinary practice: prior consultation</h5><h5>Group dynamics through transdisciplinary practice: four experiences</h5><h5>Exerting narrative empiricism rather than theorizing</h5><h5>Perspectives, entering a second phase of PlantCoopLab</h5><h5>Bibliography</h5><h3>2. After gathering: to make territory and profession with the wild side of plants and environments</h3><h6>Florence Pinton</h6><h5>To consider relationships with the living world at the edge of productive activities</h5><h5>Plant workers facing modernity</h5><h5>From plant to territory</h5><h5>An underrated profession that isn’t really one at all</h5><h5>Heading for a different approach to governing rural territories</h5><h5>Bibliography</h5><h3>3. With plants, to rethink the living work</h3><h6>Sébastien Mouret</h6><h5>Growing and gathering at the edge of production</h5><h5>Thanking plants for their generosity</h5><h5>Heading for a political ecology of work</h5><h5>Bibliography</h5><h3>4. The non-productive part of work. In praise of joy</h3><h6>Maria Fernanda de Torres Álvarez</h6><h5>Methodology</h5><h5>Rejection of uselessness</h5><h5>The suspicious part</h5><h5>Living work and possible opening</h5><h5>Working on oneself</h5><h5>In praise of joy</h5><h5>Bibliography</h5><h3>5. Towards virtuous agroecology, cooperating with plant agency</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>An invitation to an ethics of agriculture?</h5><h5>Agroecology through the lens of virtue ethics</h5><h5>Plant agency, a blind spot of agroecological priorities</h5><h5>Plant agency, a course of recognition</h5><h5>Heading for an agroecosophy with plants</h5><h5>Bibliography</h5><h3>6. Welcoming the wild part of plants at work</h3><h6>Aurélie Javelle</h6><h5>Context and methodology</h5><h5>A protean wildness</h5><h5>A wildness that embodies the untamed side of the world</h5><h5>Rejection of the term “wild”</h5><h5>Overcoming dualism through the living work with plants</h5><h5>A living work made possible by respecting what lies beyond control</h5><h5>Bibliography</h5><h3>7. Animal cause/plant cause. The inevitable polarity of veganism</h3><h6>Jocelyne Porcher</h6><h5>Plants are things</h5><h5>Plants are not things</h5><h5>Working with plants</h5><h5>Biotechnology or life</h5><h5>Bibliography</h5><h3>Perspectives. Towards a parliament of plants</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>To be inhabited and to inhabit</h5><h5>Losing and regaining speech</h5><h5>Representing and claiming worlds</h5><h5>Plant watersheds and their embassies</h5><h5>The parliament of plants, a passport for the future?</h5><h4>Bibliography</h4><h4>List of authors</h4>
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<p>Sylvie Pouteau est chargée de recherche en philosophie à INRAE (UMR SADAPT). Après vingt ans de recherches en biologie du développement végétal, elle aborde l’éthique des relations avec les plantes en agriculture au travers d’études inter- et transdisciplinaires.<br></p>
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<p>La « cause végétale » serait-elle un impensé de la transition agroécologique et alimentaire ? Cause végétale et cause paysanne sont-elles les deux versants d’une même exigence ? Cet ouvrage fait le pari que cette question, encore peu explorée, conditionne à la fois la reconnaissance des plantes comme êtres de relation et l’adoption de pratiques aujourd’hui indispensables pour fonder des solutions « avec » la nature. À travers l’affirmation d’une éthique du travail vivant, il met en lumière les chaînes d’interdépendances et de sociabilités basées sur la coopération entre humains et non-humains dans les activités productives. </p><p>Issu du projet PlantCoopLab (<i>Plant Cooperation Laboratory</i>), cet ouvrage repose sur une recherche collective menée pendant cinq ans. Il s’appuie sur une démarche interdisciplinaire en sciences humaines et sociales d’une part et transdisciplinaire d’autre part, développée en interaction avec des travailleurs des plantes, cultivateurs et cueilleurs. Les contributions mobilisent des approches anthropologiques, éthiques, politiques et sociologiques qui permettent de repenser la place de ces métiers dans une agriculture respectueuse du vivant. </p><p>L’ouvrage s’adresse aux chercheurs et universitaires, ainsi qu’aux acteurs de la société civile, aux professionnels et aux décideurs dans les secteurs de l’agriculture, de l’alimentation et de l’environnement.</p><p> </p><p><b>Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 1 à 2 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.</b></p>
<p>Is the “plant cause” an overlooked aspect of the agroecological and food transition? Are the plant cause and the farmers’ cause two sides of the same coin? This volume argues that this underexplored issue involves recognizing plants as relational beings and adopting practices that are now essential for developing solutions “with” nature. By asserting an ethics of living work, it highlights the chains of interdependence and sociability based on human and non-human cooperation in productive activities.</p><p>This volume stems from the PlantCoopLab ((em)Plant Cooperation Laboratory(/em)) project and is the result of collective research conducted over a period of five years. It is based on an interdisciplinary and transdisciplinary approach to the humanities and social sciences, developed through engagement with plant workers, farmers and gatherers. The contributions draw on anthropological, ethical, political and social enquiries, enabling us to reconsider the importance of these professions with regard to respecting life in agriculture.</p><p>This volume is intended for researchers and academics, civil society actors, professionals and decision-makers working in agriculture, food and the environment.</p><p><b>This Print On Demand book will be sent within 1 to 2 weeks (metropolitan France) and in a separate package if you order another paperback book.</b></p>
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<p>Cet ouvrage met en question l’idée préconçue selon laquelle la cause végétale serait incompatible avec l’objectif de nourrir l’humanité. Il soutient qu’au contraire elle est la condition indispensable pour repenser la centralité des métiers des travailleurs des plantes dans une agriculture respectueuse des humains, des animaux et du monde vivant. </p>
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<h4>Avant-propos</h4><h3>Introduction. Se nourrir de relations plantes-humains</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>Des tournants végétaux autour de la cause végétale</h5><h5>La cause végétale au cœur de la cause paysanne</h5><h5>PlantCoopLab, émergence de la cause végétale comme phénomène originaire</h5><h5>Six entrées dans la cause végétale</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>1.Un regard sur l’expérience PlantCoopLab</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>Considérer l’agriculture à partir des humanités végétales</h5><h5>Explorer les marges où s’inventent les agricultures écologisées</h5><h5>La part non productive de la pratique interdisciplinaire : la concertation préalable</h5><h5>La dynamique de groupe dans la pratique transdisciplinaire : quatre expériences.</h5><h5>Exercer un empirisme narratif plutôt qu’une théorisation</h5><h5>Perspectives, entamer une deuxième phase du PlantCoopLab</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>2. Après la cueillette : faire territoire et profession avec la part sauvage des plantes et des milieux</h3><h6>Florence Pinton</h6><h5>Dans le pli des activités productives, des relations au monde vivant à considérer. Les travailleurs des plantes face à la modernité.</h5><h5>De la plante au territoire</h5><h5>Une profession méconnue qui n’en est pas une</h5><h5>Pour une autre gouvernance des territoires ruraux</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>3. Avec les plantes, repenser le travail vivant</h3><h6>Sébastien Mouret</h6><h5>Cultiver et cueillir à la lisière de la production</h5><h5>Remercier les plantes de leur générosité</h5><h5>Pour une écologie politique du travail</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>4. La partie non productive du travail. Éloge de la joie </h3><h6>Maria Fernanda de Torres Álvarez</h6><h5>Méthodologie</h5><h5>Le rejet de l’inutilité</h5><h5>La partie suspecte</h5><h5>Le travail vivant et l’ouverture possible</h5><h5>Travailler sur soi</h5><h5>Éloge de la joie</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>5. Vers une agroécologie vertueuse, coopérer avec l’agentivité végétale</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>Une invitation à une éthique de l’agriculture ?</h5><h5>L’agroécologie au prisme de l’éthique des vertus</h5><h5>L’agentivité végétale, point aveugle des priorités agroécologiques</h5><h5>L’agentivité végétale, un parcours de reconnaissance</h5><h5>Pour une agroécosophie avec les plantes</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>6. Accueillir la part sauvage des plantes au travail</h3><h6>Aurélie Javelle</h6><h5>Contexte et méthodologie</h5><h5>Un sauvage protéiforme</h5><h5>Un sauvage qui incarne la part indocile du monde</h5><h5>Le rejet du terme « sauvage »</h5><h5>Le dualisme dépassé par un travail vivant avec les plantes</h5><h5>Un travail vivant autorisé par le respect de ce qui échappe au contrôle</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>7. Cause animale/cause végétale. L’inévitable polarité du véganisme</h3><h6>Jocelyne Porcher</h6><h5>Les plantes sont des choses</h5><h5>Les plantes ne sont pas des choses</h5><h5>Travailler avec les plantes</h5><h5>Les biotechnologies ou la vie</h5><h5>Bibliographie</h5><h3>Perspectives. Vers un parlement des plantes</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>Être habité et habiter</h5><h5>Perdre et retrouver la parole</h5><h5>Représenter et revendiquer des mondes</h5><h5>Bassins-versants végétaux et leurs ambassades</h5><h5>Le parlement des plantes, un passeport pour l’avenir ?</h5><h4>Bibliographie</h4><h4>Liste des auteurs</h4>
<h4>Foreword</h4><h3>Introduction. Feeding off plant-human relationships</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>Plant turns revolving around the plant cause</h5><h5>The plant cause at the heart of the farmers’ cause</h5><h5>PlantCoopLab, the emergence of the plant cause as an originary phenomenon</h5><h5>Six entries in the plant cause</h5><h5>Bibliography</h5><h3>1. A look at the PlantCoopLab experience</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>Taking an approach to agriculture from the perspective of plant humanities</h5><h5>Exploring the margins where ecologized agriculture is being invented</h5><h5>The non-productive part of interdisciplinary practice: prior consultation</h5><h5>Group dynamics through transdisciplinary practice: four experiences</h5><h5>Exerting narrative empiricism rather than theorizing</h5><h5>Perspectives, entering a second phase of PlantCoopLab</h5><h5>Bibliography</h5><h3>2. After gathering: to make territory and profession with the wild side of plants and environments</h3><h6>Florence Pinton</h6><h5>To consider relationships with the living world at the edge of productive activities</h5><h5>Plant workers facing modernity</h5><h5>From plant to territory</h5><h5>An underrated profession that isn’t really one at all</h5><h5>Heading for a different approach to governing rural territories</h5><h5>Bibliography</h5><h3>3. With plants, to rethink the living work</h3><h6>Sébastien Mouret</h6><h5>Growing and gathering at the edge of production</h5><h5>Thanking plants for their generosity</h5><h5>Heading for a political ecology of work</h5><h5>Bibliography</h5><h3>4. The non-productive part of work. In praise of joy</h3><h6>Maria Fernanda de Torres Álvarez</h6><h5>Methodology</h5><h5>Rejection of uselessness</h5><h5>The suspicious part</h5><h5>Living work and possible opening</h5><h5>Working on oneself</h5><h5>In praise of joy</h5><h5>Bibliography</h5><h3>5. Towards virtuous agroecology, cooperating with plant agency</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>An invitation to an ethics of agriculture?</h5><h5>Agroecology through the lens of virtue ethics</h5><h5>Plant agency, a blind spot of agroecological priorities</h5><h5>Plant agency, a course of recognition</h5><h5>Heading for an agroecosophy with plants</h5><h5>Bibliography</h5><h3>6. Welcoming the wild part of plants at work</h3><h6>Aurélie Javelle</h6><h5>Context and methodology</h5><h5>A protean wildness</h5><h5>A wildness that embodies the untamed side of the world</h5><h5>Rejection of the term “wild”</h5><h5>Overcoming dualism through the living work with plants</h5><h5>A living work made possible by respecting what lies beyond control</h5><h5>Bibliography</h5><h3>7. Animal cause/plant cause. The inevitable polarity of veganism</h3><h6>Jocelyne Porcher</h6><h5>Plants are things</h5><h5>Plants are not things</h5><h5>Working with plants</h5><h5>Biotechnology or life</h5><h5>Bibliography</h5><h3>Perspectives. Towards a parliament of plants</h3><h6>Sylvie Pouteau</h6><h5>To be inhabited and to inhabit</h5><h5>Losing and regaining speech</h5><h5>Representing and claiming worlds</h5><h5>Plant watersheds and their embassies</h5><h5>The parliament of plants, a passport for the future?</h5><h4>Bibliography</h4><h4>List of authors</h4>
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