Protéger les cultures par la diversité végétale

Name: Protéger les cultures par la diversité végétale
Brand: Éditions Quae
SKU: 9782759237333
Availability: InStock
ISBN: 978-2-7592-3733-3

de Anaïs Tibi (coordination éditoriale), Vincent Martinet (coordination éditoriale), Aude Vialatte (coordination éditoriale)

Collection : Matière à débattre et décider

août 2023

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Sommaire

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DOI : 10.35690/978-2-7592-3733-3

L’avènement des engrais et des pesticides de synthèse a permis aux agriculteurs de s’affranchir des contraintes environnementales limitant les rendements et s’est accompagnée d’une simplification des parcelles et des paysages agricoles. Les impacts environnementaux et sanitaires de ce modèle dominant, ainsi que ses interrelations avec le changement climatique et l’érosion de la biodiversité, sont désormais bien établis par la communauté scientifique.
La demande sociétale pour une agriculture répondant aux besoins alimentaires, dans le respect de l’environnement et de la santé humaine, est de plus en plus forte, mais la transition des systèmes de culture est insuffisamment engagée. Le manque d’alternatives efficaces aux pesticides de synthèse pour protéger les cultures est notamment pointé pour justifier cette inertie.
Cette expertise scientifique collective dresse un bilan des stratégies de protection des cultures fondées sur la diversification végétale des parcelles et des paysages agricoles, et analyse les freins et les leviers de leur déploiement. Elle s’inscrit dans l’axe « Recherche-Innovation » du plan Écophyto 2+ qui soutient la production des connaissances et outils nécessaires à la réduction de l’utilisation des pesticides de synthèse.
Cet ouvrage s’adresse aux enseignants-chercheurs et aux étudiants, ainsi qu’aux acteurs du monde agricole, aux gestionnaires du territoire, organismes et associations environnementales et à tout citoyen intéressé par ces questions.

Sommaire

Introduction
Objectif et périmètre de l’Expertise scientifique collective
La démarche de l’Expertise scientifique collective

PARTIE 1. ÉLÉMENTS DE DÉFINITIONS
1. Bioagresseur, protection des cultures et régulation naturelle
Bioagresseur : des dégâts aux pertes économiques
La régulation naturelle dans les stratégies de protection des cultures
2. La diversification végétale des espaces agricoles
Augmenter la diversité intra-spécifique de la culture : mélanges variétaux, utilisation de variétés hétérogènes (paysannes, traditionnelles)
Augmenter la diversité interspécifique du couvert cultivé : associations de cultures, installation de plantes de services dans la parcelle, agroforesterie
Augmenter la diversité temporelle de la végétation cultivée (rotation)
La diversité de la végétation semi-naturelle du paysage : haies, prairies permanentes, bosquets, etc.
Gérer le niveau de diversité du paysage

PARTIE 2. ENSEIGNEMENTS DE L’EXPERTISE SCIENTIFIQUE COLLECTIVE
3. Les effets agroécologiques de la diversification végétale 46
Diversifier la végétation des parcelles et des paysages agricoles est un levier pour protéger les cultures
La diversification végétale est favorable à la biodiversité associée et aux services écosystémiques rendus aux agriculteurs et à la société
Les systèmes diversifiés présentent des niveaux de rendement souvent supérieurs aux systèmes peu diversifiés
4. Déployer la diversification végétale pour protéger les cultures
Introduction
La diversification végétale a des effets contrastés sur la rentabilité économique de l’exploitation à court terme
Pour favoriser la diversification végétale, des verrous sont à lever au sein des filières agricoles et dans les territoires
Les politiques publiques sont un déterminant clef du déploiement de la diversification végétale

PARTIE 3. PERSPECTIVES ET BESOINS DE RECHERCHES
5. Perspectives : diversification végétale et enjeux
Quelle place peut avoir la diversification végétale dans la transition vers une agriculture sans pesticides ?
La diversification végétale des systèmes agricoles face au défi du changement climatique
Jusqu’à quel point diversifier ? Quelques préconisations issues de la littérature scientifique
6. Besoins de recherche et de travaux complémentaires
Améliorer la compréhension des mécanismes de régulation naturelle des bioagresseurs
S’appuyer sur des dispositifs d recherche sur le long terme et mobiliser des outils numériques…
… pour concevoir des politiques publiques favorables à la diversification

Conclusion
La diversification végétale des parcelles et des paysages agricoles est un levier pour protéger les cultures
Outre la régulation naturelle des bioagresseurs, la diversification végétale favorise la biodiversité associée et les services écosystémiques rendus à la société
La diversification végétale permet d’atteindre des rendements souvent supérieurs aux systèmes peu diversifiés
La diversification végétale a des effets contrastés sur la rentabilité économique de l’exploitation à court terme
La diversification végétale se heurte à des verrous au sein des filières agricoles et dans les territoires
Le déploiement de la diversification végétale à large échelle nécessite des politiques publiques ambitieuses 115

Annexe. Le tournant de la Politique agricole commune ouvrant la voie à la diversification végétale
Le verdissement de la réforme de 2014 : un constat d’échec ?
Les promesses de la réforme de la PAC post 2020

Sélection bibliographique
Composition du collectif de travail
Crédits iconographiques