Le bien-être des animaux d'élevage

Introduction

Chapitre 1 : les indicateurs d’évaluation du bien-être animal 

1.1 Les deux grandes catégories d’indicateurs

1.2 Le choix entre les deux grandes catégories d’indicateurs

1.3 Indicateurs de bien-être ou de dégradation du bien-être ?

1.4 Évaluer à l’échelle de l’animal ou à l’échelle du troupeau ?

À retenir

Chapitre 2 : Les indicateurs basés sur les animaux 

2.1 La précocité des indicateurs

2.2 Les indicateurs comportementaux

2.3 Les indicateurs physiologiques

2.4 Les indicateurs de production

2.5 Les indicateurs sanitaires

2.6 Les résultats issus de la mesure des indicateurs 

À retenir

Chapitre 3 : La validation des indicateurs

3.1 Les critères de validation

3.2 La validation de la méthode de mesure

À retenir

Chapitre 4 : Quel processus d’intégration pour évaluer le bien-être animal ?

4.1 Pourquoi un processus d'intégration est-il nécessaire ?

4.2 La finalité du processus d'intégration

4.3 Quelles grandes options pour intégrer une multitude de données ?

À retenir

Chapitre 5 : Mise en application à travers quelques protocoles d’évaluation

5.1 Le protocole Welfare Quality®

5.2 D’autres protocoles dérivés du  Welfare Quality®

5.3 L’étiquetage développé par l’association Étiquette bien-être animal

À retenir

Chapitre 6 : La boucle d’amélioration du bien-être 

6.1 Étape 1 : évaluer le bien-être des animaux

6.2 Étape 2 : identifier les facteurs à l’origine de la dégradation

6.3 Étape 3 : proposer et mettre en œuvre des actions correctives

6.4 Étape 4 : évaluer les mesures mises en œuvre

À retenir

Chapitre 7 : Apport des nouvelles technologies pour l’évaluation et l’amélioration du bien-être animal

7.1 Panorama des outils disponibles sur le terrain

7.2 Questions éthiques relatives aux objets connectés

À retenir

Conclusion générale

Bibliographie

Quiz

Glossaire

Les auteurs