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Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires - Colette Fourcade, José Muchnik, Roland Treillon - Éditions Quae

Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires

de Colette Fourcade (auteur), José Muchnik (auteur), Roland Treillon (auteur)
Collection : Update Sciences & technologies
juin 2010

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Présentation

DOI : 10.35690/978-2-7592-0757-2

Les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, sont constituées d'ensembles de PME, qui mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante. L’étude d’une quinzaine de cas permet de proposer deux voies d’analyse. La première traite de la construction de ces nouvelles formes de coopération en faisant apparaître des trajectoires organisationnelles. La seconde offre une réflexion sur la place de la variable territoire dans la dynamique Cota à travers des stratégies de territorialisation originales.
Outil d’analyse de nouvelles formes de coopération en agroalimentaire, les Cota présentent également un intérêt politique : dégageant des éléments de préconisation pour de « bonnes pratiques » d’accompagnement, elles constituent un laboratoire d’expérimentation de l’action publique.

Sommaire

Préface

Introduction : Les enjeux de la réflexion : des Syal aux Cota
L'approche Syal : un champ de recherche étendu
Le concept Syal : un objet de recherche diversifié
 

Chapitre 1 : Syal et Cota : vers une démarche innovante
Retour sur le cadrage méthodologique
Le pilier théorique de la démarche
Le pilier pragmatique de la démarche
Conclusion
 

Chapitre 2 : Les Cota : des trajets organisationnels
Le cadre de l'analyse
Quatre formes de Cota
Conclusion
 

Chapitre 3 : Les Cota : des stratégies de territorialisation originales
Démarche méthodologique des scénarios stratégiques
Trois scénarios stratégiques Cota
Construction des scénarios : un processus émergent
Conclusion
 

Chapitre 4 : Construire et coconstruire les Cota
Une démarche processuelle à dérouler
Des configurations organisationnelles à concevoir
Des stratégies de développement à coélaborer
Conclusion
 

Conclusion : Des Cota aux Syal : répondre à la turbulence de l'environnement ?
Apports théoriques : l'analyse des proximités
Apports pragmatiques : les stratégies de transformation

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Caractéristiques

Langue(s) : Français

Editeur : Éditions Quae

Edition : 1ère édition

Collection : Update Sciences & technologies

Publication : 7 juin 2010

EAN13 eBook [ePub] : 9782759211708

EAN13 eBook [PDF] : 9782759207572

DOI eBook [PDF] : 10.35690/978-2-7592-0757-2

Nombre de pages eBook [PDF] : 136

Intérieur : Bichromie

Référence eBook [ePub] : 02196EPB

Référence eBook [PDF] : 02196NUM

Taille(s) : 6,4 Mo (ePub), 4,9 Mo (PDF)

Format Onix
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