Pays du sud
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Life Cycle Assessment of agri-food systems
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Life Cycle Assessment of agri-food systems An operational guide dedicated to developing and emerging economies

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Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest
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Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest Procédés et clés du développement des minilaiteries

Cécile Broutin, Marie-Christine Goudiaby

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Une écologie de l'alimentation
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Une écologie de l'alimentation

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La montée du niveau de la mer d'ici 2100
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La montée du niveau de la mer d'ici 2100 Scénarios et conséquences

Denis Lacroix, Olivier Mora, Nicolas de Menthière, Audrey Béthinger

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Oyapock et Maroni
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Oyapock et Maroni Portraits d’estuaires amazoniens

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Les zoonoses
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Les zoonoses Ces maladies qui nous lient aux animaux

Gwenaël Vourc’h, François Moutou, Serge Morand, Elsa Jourdain

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Eating in the city
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Eating in the city Socio-anthropological perspectives from Africa, Latin America and Asia

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Des choses de la nature et de leurs droits
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Des choses de la nature et de leurs droits

Sarah Vanuxem

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Piloter la fertilisation du palmier à huile
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Piloter la fertilisation du palmier à huile

Bernard Dubos, Xavier Bonneau, Albert Flori

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One health, une seule santé
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One health, une seule santé Théorie et pratique des approches intégrées de la santé

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Quelles agricultures irriguées demain ?
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Quelles agricultures irriguées demain ? Répondre aux enjeux de sécurité alimentaire et du développement durable

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Manger en ville
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Manger en ville Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie

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Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest
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Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest Solutions techniques adaptées de l’expérience de la vallée du fleuve Sénégal

Khadim Diop, Frédéric Naulet, Ana Sanchez Riquelme, Mathieu Le Corre, Saskia Achouline

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La transformation des grains
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La transformation des grains

Jean-François Cruz, D. Joseph Hounhouigan, Michel Havard, Thierry Ferré

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Biomasse
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Biomasse Une histoire de richesse et de puissance

Benoit Daviron

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Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale
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Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale

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The agroecological transition of agricultural systems in the Global South
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The agroecological transition of agricultural systems in the Global South

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Le bananier plantain
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Le bananier plantain Enjeux socio-économiques et techniques

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