Nadine Zakhia-Rozis
About author
Nadine Zakhia-Rozis, docteur en sciences alimentaires et chercheuse au Cirad, a coordonné de nombreux projets sur la transformation alimentaire du manioc et sa valorisation.
Cassava, from food crop to agribusiness
Philippe Vernier, Boni N’Zué, Nadine Zakhia-Rozis
From 0,00 € (free)