Nadine Zakhia-Rozis
A propos de l'auteur
Nadine Zakhia-Rozis est chercheuse en sciences de l’alimentation au Cirad, spécialiste de l’impact de la transformation sur la qualité et la sécurité des aliments. Elle a coordonné divers projets avec des partenaires d’Afrique, d’Amérique latine et d’Europe. Elle est actuellement conseillère scientifique de la PDG du Cirad.
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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire Combiner les approches locales et globales
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Sustainable food systems for food security Need for combination of local and global approaches
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