Présentation
Concevoir des élevages favorisant la santé et le bien-être animal est un pari gagnant pour les éleveurs et une réponse aux attentes des citoyens. Dans ce numéro, nous aborderons plusieurs questions : Quelles synergies et tensions entre bien-être et santé ? Quels impacts des pratiques favorisant la relation adulte-jeune ? Comment les initiatives associant les parties prenantes permettent de faire évoluer la conception d’élevages plus durables ? Comment valoriser ces pratiques dans les filières de production ? Ce numéro vient compléter les apports du Carrefour de l’Innovation organisé par INRAE, VetAgro Sup, Agreenium, le GIS Avenir Élevages, l’Ifip, l’Itavi et Idele le 27/11/2025.
Sommaire
Pour des élevages durables qui s’appuient sur le bien-être animal au bénéfice de la santé, de la production et de la société.
Claire ROGEL-GAILLARD et Xavier FERNANDEZ
Variabilité immunitaire chez les volailles : interactions entre génétique, microbiote et environnement pour améliorer la santé des élevages
Fany BLANC, Fanny CALENGE, Marie ITURBIDE et Marie-Hélène PINARD-VAN DER LAAN
SOSAgro : un consortium dédié au pilotage des élevages adoptant les principes agroécologiques et visant à minimiser le stress oxydant
Céline DOMANGE, Morgane COSTES-THIRE, Valérie BERTHELOT, Virginie MAILLARD, Sébastien ELIS, Gaëlle MAXIN, Marie-Hélène PERRUCHOT, Richard BON, Marie-Madeleine RICHARD, Stéphanie FONTAGNE-DICHARRY, Anne COLLIN, Laurence A. GUILLOTEAU, Sophie LEMOSQUET, Sébastien DEJEAN, Denys DURAND, Florence GONDRET et Annabelle MEYNADIER
Le référentiel Happy Farmer : un outil intégré d’évaluation du bien-être en élevage bovin
Léna JOANNÈS et Lionel REISDORFFER
L’élevage des veaux femelles par des vaches nourrices en production laitière. Synthèse de 10 années d’expérimentation à l’unité INRAE-ASTER
Laurent BRUNET, Florence HELLEC, Amandine DURPOIX, Nadège AIGUEPERSE, Xavier BOIVIN et Thomas PUECH
Regards croisés des sciences biologiques, agronomiques et humaines sur la perception de l’animal d’élevage (résultats préliminaires)
Clémence BIÈCHE-TERRIER, Elsa DELANOUE, Anne-Charlotte DOCKES, Christine ROGUET, Luc MIRABITO, Jean-Pierre BIDANEL, Joanna LITT et René BAUMONT
Impliquer les citoyens dans les processus d’innovation en élevage
Morgane LEROUX et Romain PIOVAN
Entre normes, labellisation et politiques publiques : les enjeux juridiques, éthiques et moraux du bien-être animal et de la santé des animaux
Christian DUCROT, Geneviève AUBIN-HOUZELSTEIN, Agathe GIGNOUX, Dorine SEVERE, Romain PIOVAN, Maria Belén BARRIO, Antoine DORE, Hélène BOMBART, Guillaume TIXIER, Sandrine PETIT et Xavier FERNANDEZ
Concevoir des parcours de poulets de chair innovants conciliant bien-être animal et biosécurité renforcée
Jennifer CHAMBEAUD, Lise PINAQUI et Morgane LEROUX
Co-construction d’une méthode d’évaluation des coûts et bénéfices, monétaires et non monétaires, des pratiques favorables au bien-être animal à l’échelle de l’exploitation
Stérenn TOMOZYK et Morgane LEROUX