Odile Maeght-Bournay
A propos de l'auteur
Odile Maeght-Bournay, ingénieur agronome de l’INA Paris-Grignon, est doctorante en histoire à l’université Lyon 2, au sein du Laboratoire d’études rurales. Sa thèse porte sur la stratégie scientifique de l’Inra dans le domaine agroalimentaire durant la phase d’industrialisation de ce secteur.
