Amoureux des dauphins et des baleines depuis son enfance, Jean-Pierre Sylvestre est devenu un spécialiste des mammifères marins, notamment des cétacés. Auteur de nombreux articles et de livres, il transmet sa passion au public, non seulement par l’écriture, mais aussi au travers d’émissions télévisées ou radiophoniques et de conférences, en Europe et surtout au Canada où il réside. Homme de terrain, il a commencé ses investigations cétologiques sur le dauphin bleu et blanc en Méditerranée puis sur les orques et les baleines au Canada, sur les dauphins au Japon et a ensuite élargi son champ d’action au reste du monde.