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Zohra Bouamra-Mechemache

A propos de l'auteur

Zohra Bouamra-Mechemache est directrice de recherche en économie de l’alimentation à INRAE et à la TSE (Toulouse School of Economics, ou École d’économie et de sciences sociales quantitatives de Toulouse), où elle exerce également en tant que chargée d’enseignement. Ses recherches portent sur l’organisation industrielle des filières agroalimentaires et leur développement durable.
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