Quae Open Acess 1775277083 20260404 fre

www.quae-open.com-R000681 03 01 01 R000681 00 ED E107 02 01 01 La vache globale La génétique dans l’industrialisation du vivant 01 fre 08 195 03 22 15711211 17 01 I1 Éditions Quae 01 01 P2 Éditions Quae 02 01 000333 03 9782759234493 15 9782759234493 03 01 D1 Quae Open Acess 29 https://www.quae-open.com/open_access_download/333/681 45 03 www.quae-open.com-000333 03 01 01 000333 03 9782759234493 15 9782759234493 06 10.35690/978-2-7592-3449-3 10 EA E107 10 02 01 R000681 ED E107 1 10 01 02 Hors collection 01 01 La vache globale La génétique dans l’industrialisation du vivant 1 A01 01 A413 Lidia Chavinskaia Chavinskaia, Lidia Lidia Chavinskaia Avant sa thèse de doctorat en sociologie des sciences et des techniques, Lidia Chavinskaia a travaillé à la direction des relations internationales de l’Inra pour coordonner des coopérations scientifiques avec les pays émergents. Elle est aujourd’hui chercheure associée au sein du Laboratoire interdisciplinaire Sciences Innovations Sociétés (LISIS) et enseigne la sociologie à Sup’Biotech. Après sa thèse de doctorat en sociologie des sciences et des techniques, Lidia Chavinskaia a travaillé à la direction des relations internationales de l’Inra pour coordonner des coopérations scientifiques avec les pays émergents. Elle est aujourd’hui chercheure associée au sein du Laboratoire interdisciplinaire Sciences Innovations Sociétés (LISIS) et enseigne la sociologie à Sup’Biotech. 1 01 fre 08 192 03 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Animal rearing and production 24 Izibook:Subject Society 24 Izibook:Subject Livestock & Animal production 24 Izibook:Subject Political & Social Science 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage;Sélection animale 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Histoire et sociologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Animal rearing and production|Animal production systems;Animal breeding 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Society|History and sociology 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Livestock & Animal production|Livestock systems;Selective breeding Animals 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Political & Social Science|History and sociology 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage;Sélection animale 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Animal rearing and production|Animal production systems;Animal breeding 23 Izibook:NewTags Society|History and sociology 23 Izibook:NewTags Livestock & Animal production|Livestock systems;Selective breeding Animals 23 Izibook:NewTags Political & Social Science|History and sociology 20 Afrique;développement économique;agriculture;production animale;économie;élevage;sociologie;bovin;génétique 10 2011 SOC 024000 10 2011 SOC 071000 29 3069 29 3080 01 576 01 590 03 00 <div>L’idéal de la vache moderne, mix de nature, de culture et de technoscience, est incarné aujourd’hui par la Holstein-Frisonne, race laitière la plus productive, présente dans le monde entier. Objet d’une sélection intensive et d’une circulation accélérée des ressources génétiques, cette « vache globale » cristallise des tensions entre science et capitalisme, théories et pratiques, pays dits développés et pays en développement. Emblématique, elle suscite une réflexion approfondie sur la place des outils de calcul appliqués au vivant et sur les limites biologiques de la globalisation industrielle et marchande.</div><div>Cet ouvrage livre une enquête sur la boîte noire du vivant dans l’agencement complexe de la sélection. Il retrace l’histoire de l’organisation internationale de l’évaluation génétique bovine et suit ses acteurs à différents niveaux, en Europe, aux États-Unis et dans des pays en développement, notamment en Afrique du Sud. Il s’adresse aux chercheurs et étudiants en sciences du vivant, en sciences humaines et sociales, ainsi qu’aux professionnels du monde de l’élevage et à un large public s’interrogeant sur la place du vivant dans l’agriculture industrialisée et globalisée.</div> By placing the cow at the center of a reflection on the industrial globalization of living beings, this book offers an interdisciplinary approach, between sociology and genetics, to the challenges met by technoscience and the international market for genetic resources regarding modern cattle breeding. 02 00 Mettant la vache au centre d’une réflexion sur la globalisation industrielle du vivant, ce livre propose un regard interdisciplinaire, entre sociologie et génétique, sur les enjeux de la sélection bovine moderne portée par la technoscience et le marché international des ressources génétiques. By placing the cow at the center of a reflection on the industrial globalization of living beings, this book offers an interdisciplinary approach, between sociology and genetics, to the challenges met by technoscience and the international market for genetic resources regarding modern cattle breeding. 04 00 Introduction Étudier la globalisation de la vache : enjeux pour le vivant Étudier la globalisation par la vache : enjeux pour la société Acteurs, terrains et approches hétérogènes pour une enquête globale Partie I — Ceci n’est pas une vache 1. Le capital. Vers une marchandisation du vivant Capital-cheptel : une tautologie (presque) disparue La race bovine : entre bien commun et standard industriel Les vaches à lait : la sélection monocaractère pour une spécialisation industrielle Vaches et taureaux dans le système industriel. Performances et progrès L’insémination artificielle : une biotechnologie au service de la sélection intensive Vive les vaches ! Le bonus technologique de la semence sexée 2. La génétique. Entre technoscience, économie et politique Comment mesure-t-on la vache ? L’ouverture de la boîte noire de la métrologie bovine Les conventions biosociales en amont des calculs des valeurs génétiques La valeur génétique du taureau reproducteur : un long chemin de traduction Les index : la valeur de l’animal en quelques chiffres L’index génétique comme standard technique, économique et politique La génomique au service de la sélection : construction d’une nouvelle révolution Des promesses technoscientifiques pour la sélection génomique Jeux et enjeux des données : de la crédibilité empirique à la crédibilité numérique « Une drôle de révolution » : rupture ou fuite en avant technologique ? 3. Le milieu. Vers l’écosystème comme système économique L’unité animal-milieu La vache « hors sol » Le milieu comme contrainte pour le marché To E or not to E ? Une difficile prise en compte du milieu dans les calculs de la valeur génétique L’interaction génotype-milieu : modéliser l’unité animal-milieu L’interaction génotype-milieu comme concept négociable Conclusion de la partie I Partie II — Ceci est une vache globale 4. Interbull : penser la vache globale par la diversification des valeurs génétiques La Holstein-Frisonne : une race doublement globalisée Problématiser la holsteinisation La holsteinisation comme problème de standard de race La holsteinisation comme problème de comparabilité des index génétiques L’institutionnalisation mondiale du problème de comparabilité des index génétiques L’Europe comme « fenêtre d’opportunité politique » pour promouvoir la diversité des valeurs génétiques 5. Le « centre de calcul ». Opérer la commensuration au nom de la diversité Les premières solutions : des formules de conversion Saisir la diversité dans son ensemble : le modèle MACE comme outil de commensuration Le MACE à la table des négociations L’emplacement du centre de calcul : un choix « calculé » Un forum hybride international et interprofessionnel The (big) data hub Le pouvoir d’inclusion et d’exclusion 6. La révolution génomique dans l’organisation mondiale de la sélection L’avenir d’Interbull en question Le GMACE : nouvel outil de commensuration des valeurs génomiques Consortiums génomiques : stratégies de coopétition EuroGenomics et le projet d’évaluation européenne unique : comment ignorer l’effet d’interaction génotype-milieu ? 7. Les enjeux de la vache globale dans les pays en développement Enjeux économiques : une diversité d’intérêts Enjeux technologiques : la génomique comme technologie sociale Enjeux politiques : le biopouvoir des vaches Enjeux biologiques : la poursuite du combat des généticiens pour l’interaction génotype-milieu 8. Les connexions locales de la vache globale Le cas de l’Afrique du Sud Brève histoire de la sélection en Afrique du Sud racontée à travers la vache Holstein L’organisation du marché de la semence en Afrique du Sud Le « centre de calcul » : une pomme de discorde technique et politique L’interaction génotype-milieu dans la construction de la sélection génomique locale L’œil de l’éleveur pour préciser les chiffres… et vice versa Conclusion de la partie II Conclusion générale Glossaire Bibliographie Notes Introduction Étudier la globalisation de la vache : enjeux pour le vivant Étudier la globalisation par la vache : enjeux pour la société Acteurs, terrains et approches hétérogènes pour une enquête globalePartie I — Ceci n’est pas une vache 1. Le capital. Vers une marchandisation du vivantCapital-cheptel : une tautologie (presque) disparueLa race bovine : entre bien commun et standard industriel Les vaches à lait : la sélection monocaractère pour une spécialisation industrielle Vaches et taureaux dans le système industriel. Performances et progrès L’insémination artificielle : une biotechnologie au service de la sélection intensiveVive les vaches ! Le bonus technologique de la semence sexée2. La génétique. Entre technoscience, économie et politiqueComment mesure-t-on la vache ? L’ouverture de la boîte noire de la métrologie bovineLes conventions biosociales en amont des calculs des valeurs génétiquesLa valeur génétique du taureau reproducteur : un long chemin de traduction Les index : la valeur de l’animal en quelques chiffresL’index génétique comme standard technique, économique et politique La génomique au service de la sélection : construction d’une nouvelle révolution Des promesses technoscientifiques pour la sélection génomiqueJeux et enjeux des données : de la crédibilité empirique à la crédibilité numérique « Une drôle de révolution » : rupture ou fuite en avant technologique ? 3. Le milieu. Vers l’écosystème comme système économique L’unité animal-milieu La vache « hors sol » Le milieu comme contrainte pour le marchéTo E or not to E ? Une difficile prise en compte du milieu dans les calculs de la valeur génétique L’interaction génotype-milieu : modéliser l’unité animal-milieu L’interaction génotype-milieu comme concept négociableConclusion de la partie IPartie II — Ceci est une vache globale4. Interbull : penser la vache globale par la diversification des valeurs génétiques La Holstein-Frisonne : une race doublement globaliséeProblématiser la holsteinisation La holsteinisation comme problème de standard de raceLa holsteinisation comme problème de comparabilité des index génétiques L’institutionnalisation mondiale du problème de comparabilité des index génétiques L’Europe comme « fenêtre d’opportunité politique » pour promouvoir la diversité des valeurs génétiques5. Le « centre de calcul ». Opérer la commensuration au nom de la diversité Les premières solutions : des formules de conversion Saisir la diversité dans son ensemble : le modèle MACE comme outil de commensuration Le MACE à la table des négociations L’emplacement du centre de calcul : un choix « calculé » Un forum hybride international et interprofessionnel The (big) data hubLe pouvoir d’inclusion et d’exclusion 6. La révolution génomique dans l’organisation mondiale de la sélectionL’avenir d’Interbull en question Le GMACE : nouvel outil de commensuration des valeurs génomiques Consortiums génomiques : stratégies de coopétitionEuroGenomics et le projet d’évaluation européenne unique : comment ignorer l’effet d’interaction génotype-milieu ? 7. Les enjeux de la vache globale dans les pays en développementEnjeux économiques : une diversité d’intérêtsEnjeux technologiques : la génomique comme technologie sociale Enjeux politiques : le biopouvoir des vachesEnjeux biologiques : la poursuite du combat des généticiens pour l’interaction génotype-milieu 8. Les connexions locales de la vache globale.Le cas de l’Afrique du SudBrève histoire de la sélection en Afrique du Sud racontée à travers la vache HolsteinL’organisation du marché de la semence en Afrique du Sud Le « centre de calcul » : une pomme de discorde technique et politiqueL’interaction génotype-milieu dans la construction de la sélection génomique localeL’œil de l’éleveur pour préciser les chiffres… et vice versa Conclusion de la partie II Conclusion générale GlossaireBibliographie Notes <div> </div> 03 00 02 PowerBoost Un risque de consanguinité pour la "vache globale" holstein ? || Lydia Chavinskaïa, enseignante en sociologie, nous parle du risque de consanguinité pour la vache globale holstein. PowerBoost est l’émission TV entièrement consacrée à l'agriculture ! https://www.youtube.com/embed/_KP_PhAX7fk 21 00 06 01 https://www.quae-open.com/produit/183/9782759234493/la-vache-globale 01 00 03 02 https://www.quae-open.com/system/product_pictures/data/009/940/379/original/02813BDW_vacheglobale.jpg 17 14 20260111T002546+0100 15 00 04 02 01 E107 04 9782759234493.pdf 05 14.75 06 987565727e7fdfcc6d50f1ce3f644861 https://www.quae-open.com/extract/680?filename=9782759234493.pdf&md5sum=987565727e7fdfcc6d50f1ce3f644861&size=15464519&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20230102T153418+0100 01 I1 Éditions Quae 01 01 P2 Éditions Quae 04 01 00 20220519 19 00 20220519 01 WORLD 13 03 9782759234486 15 9782759234486 06 03 9782759234509 15 9782759234509 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20220519 03 01 D1 Quae Open Acess 20 04 05 01 EUR WORLD www.quae-open.com-R000693 03 01 01 R000693 00 ED E101 02 01 01 La vache globale La génétique dans l’industrialisation du vivant 01 fre 22 3628441 17 01 I1 Éditions Quae 01 01 P2 Éditions Quae 02 01 000334 03 9782759234509 15 9782759234509 03 01 D1 Quae Open Acess 29 https://www.quae-open.com/open_access_download/334/693 45 03 www.quae-open.com-000334 03 01 01 000334 03 9782759234509 15 9782759234509 10 EA E101 10 02 01 R000693 ED E101 1 10 01 02 Hors collection 01 01 La vache globale La génétique dans l’industrialisation du vivant 1 A01 01 A413 Lidia Chavinskaia Chavinskaia, Lidia Lidia Chavinskaia Avant sa thèse de doctorat en sociologie des sciences et des techniques, Lidia Chavinskaia a travaillé à la direction des relations internationales de l’Inra pour coordonner des coopérations scientifiques avec les pays émergents. Elle est aujourd’hui chercheure associée au sein du Laboratoire interdisciplinaire Sciences Innovations Sociétés (LISIS) et enseigne la sociologie à Sup’Biotech. Après sa thèse de doctorat en sociologie des sciences et des techniques, Lidia Chavinskaia a travaillé à la direction des relations internationales de l’Inra pour coordonner des coopérations scientifiques avec les pays émergents. Elle est aujourd’hui chercheure associée au sein du Laboratoire interdisciplinaire Sciences Innovations Sociétés (LISIS) et enseigne la sociologie à Sup’Biotech. 1 01 fre 08 192 03 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Animal rearing and production 24 Izibook:Subject Society 24 Izibook:Subject Livestock & Animal production 24 Izibook:Subject Political & Social Science 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage;Sélection animale 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Histoire et sociologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Animal rearing and production|Animal production systems;Animal breeding 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Society|History and sociology 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Livestock & Animal production|Livestock systems;Selective breeding Animals 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Political & Social Science|History and sociology 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage;Sélection animale 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Animal rearing and production|Animal production systems;Animal breeding 23 Izibook:NewTags Society|History and sociology 23 Izibook:NewTags Livestock & Animal production|Livestock systems;Selective breeding Animals 23 Izibook:NewTags Political & Social Science|History and sociology 20 Afrique;développement économique;agriculture;production animale;économie;élevage;sociologie;bovin;génétique 10 2011 SOC 024000 10 2011 SOC 071000 29 3069 29 3080 01 576 01 590 03 00 <div>L’idéal de la vache moderne, mix de nature, de culture et de technoscience, est incarné aujourd’hui par la Holstein-Frisonne, race laitière la plus productive, présente dans le monde entier. Objet d’une sélection intensive et d’une circulation accélérée des ressources génétiques, cette « vache globale » cristallise des tensions entre science et capitalisme, théories et pratiques, pays dits développés et pays en développement. Emblématique, elle suscite une réflexion approfondie sur la place des outils de calcul appliqués au vivant et sur les limites biologiques de la globalisation industrielle et marchande.</div><div>Cet ouvrage livre une enquête sur la boîte noire du vivant dans l’agencement complexe de la sélection. Il retrace l’histoire de l’organisation internationale de l’évaluation génétique bovine et suit ses acteurs à différents niveaux, en Europe, aux États-Unis et dans des pays en développement, notamment en Afrique du Sud. Il s’adresse aux chercheurs et étudiants en sciences du vivant, en sciences humaines et sociales, ainsi qu’aux professionnels du monde de l’élevage et à un large public s’interrogeant sur la place du vivant dans l’agriculture industrialisée et globalisée.</div> By placing the cow at the center of a reflection on the industrial globalization of living beings, this book offers an interdisciplinary approach, between sociology and genetics, to the challenges met by technoscience and the international market for genetic resources regarding modern cattle breeding. 02 00 Mettant la vache au centre d’une réflexion sur la globalisation industrielle du vivant, ce livre propose un regard interdisciplinaire, entre sociologie et génétique, sur les enjeux de la sélection bovine moderne portée par la technoscience et le marché international des ressources génétiques. By placing the cow at the center of a reflection on the industrial globalization of living beings, this book offers an interdisciplinary approach, between sociology and genetics, to the challenges met by technoscience and the international market for genetic resources regarding modern cattle breeding. 04 00 Introduction Étudier la globalisation de la vache : enjeux pour le vivant Étudier la globalisation par la vache : enjeux pour la société Acteurs, terrains et approches hétérogènes pour une enquête globale Partie I — Ceci n’est pas une vache 1. Le capital. Vers une marchandisation du vivant Capital-cheptel : une tautologie (presque) disparue La race bovine : entre bien commun et standard industriel Les vaches à lait : la sélection monocaractère pour une spécialisation industrielle Vaches et taureaux dans le système industriel. Performances et progrès L’insémination artificielle : une biotechnologie au service de la sélection intensive Vive les vaches ! Le bonus technologique de la semence sexée 2. La génétique. Entre technoscience, économie et politique Comment mesure-t-on la vache ? L’ouverture de la boîte noire de la métrologie bovine Les conventions biosociales en amont des calculs des valeurs génétiques La valeur génétique du taureau reproducteur : un long chemin de traduction Les index : la valeur de l’animal en quelques chiffres L’index génétique comme standard technique, économique et politique La génomique au service de la sélection : construction d’une nouvelle révolution Des promesses technoscientifiques pour la sélection génomique Jeux et enjeux des données : de la crédibilité empirique à la crédibilité numérique « Une drôle de révolution » : rupture ou fuite en avant technologique ? 3. Le milieu. Vers l’écosystème comme système économique L’unité animal-milieu La vache « hors sol » Le milieu comme contrainte pour le marché To E or not to E ? Une difficile prise en compte du milieu dans les calculs de la valeur génétique L’interaction génotype-milieu : modéliser l’unité animal-milieu L’interaction génotype-milieu comme concept négociable Conclusion de la partie I Partie II — Ceci est une vache globale 4. Interbull : penser la vache globale par la diversification des valeurs génétiques La Holstein-Frisonne : une race doublement globalisée Problématiser la holsteinisation La holsteinisation comme problème de standard de race La holsteinisation comme problème de comparabilité des index génétiques L’institutionnalisation mondiale du problème de comparabilité des index génétiques L’Europe comme « fenêtre d’opportunité politique » pour promouvoir la diversité des valeurs génétiques 5. Le « centre de calcul ». Opérer la commensuration au nom de la diversité Les premières solutions : des formules de conversion Saisir la diversité dans son ensemble : le modèle MACE comme outil de commensuration Le MACE à la table des négociations L’emplacement du centre de calcul : un choix « calculé » Un forum hybride international et interprofessionnel The (big) data hub Le pouvoir d’inclusion et d’exclusion 6. La révolution génomique dans l’organisation mondiale de la sélection L’avenir d’Interbull en question Le GMACE : nouvel outil de commensuration des valeurs génomiques Consortiums génomiques : stratégies de coopétition EuroGenomics et le projet d’évaluation européenne unique : comment ignorer l’effet d’interaction génotype-milieu ? 7. Les enjeux de la vache globale dans les pays en développement Enjeux économiques : une diversité d’intérêts Enjeux technologiques : la génomique comme technologie sociale Enjeux politiques : le biopouvoir des vaches Enjeux biologiques : la poursuite du combat des généticiens pour l’interaction génotype-milieu 8. Les connexions locales de la vache globale Le cas de l’Afrique du Sud Brève histoire de la sélection en Afrique du Sud racontée à travers la vache Holstein L’organisation du marché de la semence en Afrique du Sud Le « centre de calcul » : une pomme de discorde technique et politique L’interaction génotype-milieu dans la construction de la sélection génomique locale L’œil de l’éleveur pour préciser les chiffres… et vice versa Conclusion de la partie II Conclusion générale Glossaire Bibliographie Notes Introduction Étudier la globalisation de la vache : enjeux pour le vivant Étudier la globalisation par la vache : enjeux pour la société Acteurs, terrains et approches hétérogènes pour une enquête globalePartie I — Ceci n’est pas une vache 1. Le capital. Vers une marchandisation du vivantCapital-cheptel : une tautologie (presque) disparueLa race bovine : entre bien commun et standard industriel Les vaches à lait : la sélection monocaractère pour une spécialisation industrielle Vaches et taureaux dans le système industriel. Performances et progrès L’insémination artificielle : une biotechnologie au service de la sélection intensiveVive les vaches ! Le bonus technologique de la semence sexée2. La génétique. Entre technoscience, économie et politiqueComment mesure-t-on la vache ? L’ouverture de la boîte noire de la métrologie bovineLes conventions biosociales en amont des calculs des valeurs génétiquesLa valeur génétique du taureau reproducteur : un long chemin de traduction Les index : la valeur de l’animal en quelques chiffresL’index génétique comme standard technique, économique et politique La génomique au service de la sélection : construction d’une nouvelle révolution Des promesses technoscientifiques pour la sélection génomiqueJeux et enjeux des données : de la crédibilité empirique à la crédibilité numérique « Une drôle de révolution » : rupture ou fuite en avant technologique ? 3. Le milieu. Vers l’écosystème comme système économique L’unité animal-milieu La vache « hors sol » Le milieu comme contrainte pour le marchéTo E or not to E ? Une difficile prise en compte du milieu dans les calculs de la valeur génétique L’interaction génotype-milieu : modéliser l’unité animal-milieu L’interaction génotype-milieu comme concept négociableConclusion de la partie IPartie II — Ceci est une vache globale4. Interbull : penser la vache globale par la diversification des valeurs génétiques La Holstein-Frisonne : une race doublement globaliséeProblématiser la holsteinisation La holsteinisation comme problème de standard de raceLa holsteinisation comme problème de comparabilité des index génétiques L’institutionnalisation mondiale du problème de comparabilité des index génétiques L’Europe comme « fenêtre d’opportunité politique » pour promouvoir la diversité des valeurs génétiques5. Le « centre de calcul ». 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Les enjeux de la vache globale dans les pays en développementEnjeux économiques : une diversité d’intérêtsEnjeux technologiques : la génomique comme technologie sociale Enjeux politiques : le biopouvoir des vachesEnjeux biologiques : la poursuite du combat des généticiens pour l’interaction génotype-milieu 8. 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PowerBoost est l’émission TV entièrement consacrée à l'agriculture ! https://www.youtube.com/embed/_KP_PhAX7fk 21 00 06 01 https://www.quae-open.com/produit/183/9782759234493/la-vache-globale 01 00 03 02 https://www.quae-open.com/system/product_pictures/data/009/940/379/original/02813BDW_vacheglobale.jpg 17 14 20260111T002546+0100 15 00 04 02 01 E101 04 9782759234509.epub 05 3.46 06 5c79cc640c896af77d3ccd822df379e8 https://www.quae-open.com/extract/692?filename=9782759234509.epub&md5sum=5c79cc640c896af77d3ccd822df379e8&size=3628441&title=Extrait+au+format+ePub 17 14 20220525T161949+0200 01 I1 Éditions Quae 01 01 P2 Éditions Quae 04 01 00 20220519 19 00 20220519 01 WORLD 13 03 9782759234486 15 9782759234486 06 03 9782759234493 15 9782759234493 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20220519 03 01 D1 Quae Open Acess 20 04 05 01 EUR WORLD