Quae Open Acess 1775945426 20260411 fre

www.quae-open.com-R000285 03 01 01 R000285 00 ED E101 02 01 01 Transformations agricoles et agroalimentaires Entre écologie et capitalisme 01 fre 22 2985071 17 01 I1 Éditions Quae 01 01 P2 Éditions Quae 02 01 000145 03 9782759226160 15 9782759226160 03 01 D1 Quae Open Acess 29 https://www.quae-open.com/open_access_download/145/285 45 03 www.quae-open.com-000145 03 01 01 000145 03 9782759226160 15 9782759226160 10 EA E101 10 02 01 R000285 ED E101 1 10 01 02 Synthèses Ouvrages scientifiques et techniques de référence destinés à l’enseignement supérieur, aux scientifiques et aux ingénieurs. Ils sont traités, dirigés ou rédigés par des spécialistes reconnus du domaine, et font le tour d’un sujet donné. 01 01 Transformations agricoles et agroalimentaires Entre écologie et capitalisme 1 B15 01 A176 Gilles Allaire Allaire, Gilles Gilles Allaire Gilles Allaire est économiste, directeur de recherches honoraire à l’Inra. Ses principaux thèmes de recherche concernent les institutions, les marchés et les politiques agricoles. 2 B15 01 A173 Benoit Daviron Daviron, Benoit Benoit Daviron Benoit Daviron est économiste au Cirad. Ses domaines de compétences sont l’organisation du commerce international de produits tropicaux, les accords de produit et les normes internationales dans le secteur agricole. 1 01 fre 08 432 03 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Alimentation et nutrition humaine 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Alimentation et nutrition humaine 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Impression à la demande 24 Izibook:Subject Agriculture and crop production 24 Izibook:Subject Animal rearing and production 24 Izibook:Subject Food and human nutrition 24 Izibook:Subject Society 24 Izibook:Subject Print on-demand 24 Izibook:Subject Agriculture and Crops 24 Izibook:Subject Livestock & Animal production 24 Izibook:Subject Food & Nutrition 24 Izibook:Subject Political & Social Science 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Alimentation et nutrition humaine| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Cultures industrielles;Agronomie et systèmes de culture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Alimentation et nutrition humaine|Filières et produits;Sécurité, qualité alimentaire;Transformation des produits 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Réglementation, législation;Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Impression à la demande| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture and crop production|Commercial crops;Agronomy and cropping systems 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Animal rearing and production|Animal production systems 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Food and human nutrition|Commodity chains and products;Food safety and quality;Product processing 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Society|Regulations, legislation;Policy. Expertise;Development, sustainable development;Economics, advice and management;History and sociology 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Print on-demand| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture and Crops|Industrial crops;Agronomy and cropping systems 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Livestock & Animal production|Livestock systems 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Food & Nutrition|Commodity chains and products;Food safety and quality;Product processing 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Political & Social Science|Regulation, law, conventions;Policies, Expertise;Sustainable development;Economics and Management;History and sociology 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Cultures industrielles;Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage 23 Izibook:NewTags Alimentation et nutrition humaine|Filières et produits;Sécurité, qualité alimentaire;Transformation des produits 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Réglementation, législation;Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Agriculture and crop production|Commercial crops;Agronomy and cropping systems 23 Izibook:NewTags Animal rearing and production|Animal production systems 23 Izibook:NewTags Food and human nutrition|Commodity chains and products;Food safety and quality;Product processing 23 Izibook:NewTags Society|Regulations, legislation;Policy. Expertise;Development, sustainable development;Economics, advice and management;History and sociology 23 Izibook:NewTags Agriculture and Crops|Industrial crops;Agronomy and cropping systems 23 Izibook:NewTags Livestock & Animal production|Livestock systems 23 Izibook:NewTags Food & Nutrition|Commodity chains and products;Food safety and quality;Product processing 23 Izibook:NewTags Political & Social Science|Regulation, law, conventions;Policies, Expertise;Sustainable development;Economics and Management;History and sociology 20 agriculture;santé;économie;marché;réglementation;élevage;commerce;alimentation;sécurité alimentaire;lait;développement durable;politique publique;bovin;agronomie;impact économique;développement économique;agriculture biologique 10 2011 POL000000 10 2011 TEC003000 01 338.1 03 00 Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.À l’heure des robots et du numérique, la terre (habitat, agriculture, paysage, planète) et la nourriture (du corps et de l’âme) sont parmi les préoccupations majeures dans les espaces médiatiques et politiques. Le pétrole et l’abondance qui l’a accompagné nous avaient fait oublier qu’elles sont au fondement des sociétés humaines. La « crise alimentaire » de 2008, qui a secoué plusieurs continents, a rappelé aux gouvernements l’enjeu de la sécurité alimentaire. Après des décennies d’excédents, de baisse du prix des produits agricoles de base, la question de la valeur de la terre et de l’agriculture est de retour. La question de la santé et celle des droits humains prennent une place élargie tant dans les politiques publiques et dans la production de normes alimentaires. Des mouvements sociaux transnationaux s’emparent de la question de l’avenir de l’agriculture et de l’alimentation, et de celle de la « bonne vie ». Pour contribuer à cette réflexion sur l’avenir de la terre et de la nourriture, cet ouvrage étudie la socialisation de l’agriculture, c’est-à-dire sa prise en charge tant par les politiques agricoles (essentiellement nationales) que par l’organisation des marchés dans un cadre national et international. Il le fait en prenant un large recul et mobilise trois temporalités. La première est celle de la planète. La seconde, celle des régimes métaboliques, façons dont l’humanité à différents stades de développement, mobilise matériaux et énergie. La troisième est celle du capitalisme, avec la succession de systèmes hégémoniques (ce qui n’exclue pas de multiples polarités).Cet ouvrage réunit des recherches récentes d’économistes, de sociologues, d’historiens et d’agronomes, de différents pays, recherches qui ont en commun de concerner la place de l’agriculture dans l’évolution des capitalismes. This Print On Demand book will be sent within 3 weeks (metropolitan France) and in a separate package if you order another paperback book.This work provides a synthesis of recent research on the evolution of agriculture and food in a capitalist system. It is based on approaches not well-known in France such as international political economy and ecological economy.It studies agricultural processing in terms of ecology, history and geopolitics and traces specific aspects of agriculture and food in the 21st century. Lastly, it proposes theoretical approaches with a view to renewing the agricultural economy. 02 00 L’ouvrage synthétise des recherches récentes sur l’évolution de l’agriculture et de l’alimentation dans la dynamique du capitalisme. Il s’appuie sur des approches peu connues en France comme l’économie politique internationale ou l’économie écologique.Il étudie les transformations agricoles au regard de l’écologie, de l’histoire et de la géopolitique ; il trace les spécificités de l’agriculture et de l’agroalimentaire au XXIe siècle ; enfin, il propose des approches théoriques qui permettraient de renouveler l’économie agricole. 04 00 IntroductionIndustrialisation et socialisation de l’agricultureG. Allaire, B. Daviron Partie I. La question agraire dans une persective écologique, géopolitique et historique1. Transitions socio-métaboliques globalesF. Krausmann, M. Fischer-Kowalski2. Capitalocène : une histoire conjointe du système terre et des systèmes-mondeC. Bonneuil, J.-B. Fressoz3. Énergie, biomasse, hégémonie : une histoire longue des transformations des agriculturesB. Daviron, G. Allaire4. La Chine, le nouveau stockeur en dernier ressort après les États-Unis ?F. Courleux, J.-N. Depeyrot5. La renaissance de l’agriculture japonaise ?D. H. Whittaker, R. Scollay6. Coévolution des pratiques agricoles et du mode d’usage de l’eau à Almeria (Andalousie)A. Buchs, V. Boisvert7. La race bovine Holstein, institution de la modernisation de l’agriculture entre bien marchand et bien communJ. Labatut, G. Tesnière Partie II. Les traits originaux des agricultures et des systèmes alimentaires dans les sociétés du xxie siècle8. La bioéconomie : vers une nouvelle organisation des systèmes agricoles et industriels ?P. Colonna, E. Valceschini9. Transition du régime agro-industriel européen vers la bioéconomie : life sciences versus agroécologieL. Levidow, N. Béfort, M. Nieddu, F.-D. Vivien10. L’agriculture biologique en France, entre projet critique et conventionnalisationT. Poméon, E. Fouilleux, S. Lemeilleur, A. Loconto11. La sécurité sanitaire des aliments : un nouveau modèle de régulation européenL. Saulais, E. Valceschini12. La nouvelle autocratie agroalimentaireL. Busch13. Libéralisation des marchés laitiers et différenciation régionale des régimes de concurrenceM. Dervillé14. Les organisations agricoles dans la Russie de Vladimir Poutine : une lecture commonsienneP. Grouiez15. Investissements fonciers à grande échelle et financiarisation de l’agriculture : une analyse par les filières agrofinancièresA. Ducastel, W. Anseeuw Partie III. Diversité, hybridation et renouvellement des approches institutionnalistes16. Les analyses en termes de « food regime » : une relectureJ. Wilkinson, D. Goodman17. Théorie de la régulation et transformations de l’agriculture : nouveaux enjeux, nouvelles perspectives de recherche ?J.-M. Touzard, P. Labarthe18. Régime de connaissances et régulation sectorielle en agricultureC. Laurent, P. Landel19. Le paquet de cigarettes neutre : des dangers de l’intelligence en sciences socialesF. Cochoy20. L’économie des conventions dans les études agroalimentaires anglophones : filiations avec l’école française, circulation et nouvelles perspectivesE. Cheyns, S. Ponte21. L’ambivalence de la socialisation de l’agricultureG. Allaire Références bibliographiquesListe des auteurs 21 00 06 01 https://www.quae-open.com/produit/85/9782759226160/transformations-agricoles-et-agroalimentaires 01 00 03 02 https://www.quae-open.com/system/product_pictures/data/009/090/957/original/agricultural-and-food-processing.jpg 17 14 20251028T230939+0100 15 00 04 02 01 E101 04 9782759226160.epub 05 2.85 06 820f2061ac0351f2dd399b9a36e50dca https://www.quae-open.com/extract/286?filename=9782759226160.epub&md5sum=820f2061ac0351f2dd399b9a36e50dca&size=2985071&title=Extrait+au+format+ePub 17 14 20190124T072455+0100 01 I1 Éditions Quae 01 01 P2 Éditions Quae 04 01 00 20170302 19 00 20170302 01 WORLD 13 03 9782759226146 15 9782759226146 06 03 9782759226153 15 9782759226153 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20170302 03 01 D1 Quae Open Acess 20 04 05 01 EUR WORLD www.quae-open.com-R000287 03 01 01 R000287 00 ED E107 02 01 01 Transformations agricoles et agroalimentaires Entre écologie et capitalisme 01 fre 08 435 03 22 7767560 17 01 I1 Éditions Quae 01 01 P2 Éditions Quae 02 01 000146 03 9782759226153 15 9782759226153 03 01 D1 Quae Open Acess 29 https://www.quae-open.com/open_access_download/146/287 45 03 www.quae-open.com-000146 03 01 01 000146 03 9782759226153 15 9782759226153 06 10.35690/978-2-7592-2615-3 10 EA E107 10 02 01 R000287 ED E107 1 10 01 02 Synthèses Ouvrages scientifiques et techniques de référence destinés à l’enseignement supérieur, aux scientifiques et aux ingénieurs. Ils sont traités, dirigés ou rédigés par des spécialistes reconnus du domaine, et font le tour d’un sujet donné. 01 01 Transformations agricoles et agroalimentaires Entre écologie et capitalisme 1 B15 01 A176 Gilles Allaire Allaire, Gilles Gilles Allaire Gilles Allaire est économiste, directeur de recherches honoraire à l’Inra. Ses principaux thèmes de recherche concernent les institutions, les marchés et les politiques agricoles. 2 B15 01 A173 Benoit Daviron Daviron, Benoit Benoit Daviron Benoit Daviron est économiste au Cirad. Ses domaines de compétences sont l’organisation du commerce international de produits tropicaux, les accords de produit et les normes internationales dans le secteur agricole. 1 01 fre 08 432 03 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Alimentation et nutrition humaine 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Alimentation et nutrition humaine 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Impression à la demande 24 Izibook:Subject Agriculture and crop production 24 Izibook:Subject Animal rearing and production 24 Izibook:Subject Food and human nutrition 24 Izibook:Subject Society 24 Izibook:Subject Print on-demand 24 Izibook:Subject Agriculture and Crops 24 Izibook:Subject Livestock & Animal production 24 Izibook:Subject Food & Nutrition 24 Izibook:Subject Political & Social Science 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Alimentation et nutrition humaine| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Cultures industrielles;Agronomie et systèmes de culture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Alimentation et nutrition humaine|Filières et produits;Sécurité, qualité alimentaire;Transformation des produits 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Réglementation, législation;Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Impression à la demande| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture and crop production|Commercial crops;Agronomy and cropping systems 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Animal rearing and production|Animal production systems 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Food and human nutrition|Commodity chains and products;Food safety and quality;Product processing 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Society|Regulations, legislation;Policy. Expertise;Development, sustainable development;Economics, advice and management;History and sociology 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Print on-demand| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture and Crops|Industrial crops;Agronomy and cropping systems 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Livestock & Animal production|Livestock systems 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Food & Nutrition|Commodity chains and products;Food safety and quality;Product processing 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Political & Social Science|Regulation, law, conventions;Policies, Expertise;Sustainable development;Economics and Management;History and sociology 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Cultures industrielles;Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage 23 Izibook:NewTags Alimentation et nutrition humaine|Filières et produits;Sécurité, qualité alimentaire;Transformation des produits 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Réglementation, législation;Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Agriculture and crop production|Commercial crops;Agronomy and cropping systems 23 Izibook:NewTags Animal rearing and production|Animal production systems 23 Izibook:NewTags Food and human nutrition|Commodity chains and products;Food safety and quality;Product processing 23 Izibook:NewTags Society|Regulations, legislation;Policy. Expertise;Development, sustainable development;Economics, advice and management;History and sociology 23 Izibook:NewTags Agriculture and Crops|Industrial crops;Agronomy and cropping systems 23 Izibook:NewTags Livestock & Animal production|Livestock systems 23 Izibook:NewTags Food & Nutrition|Commodity chains and products;Food safety and quality;Product processing 23 Izibook:NewTags Political & Social Science|Regulation, law, conventions;Policies, Expertise;Sustainable development;Economics and Management;History and sociology 20 agriculture;santé;économie;marché;réglementation;élevage;commerce;alimentation;sécurité alimentaire;lait;développement durable;politique publique;bovin;agronomie;impact économique;développement économique;agriculture biologique 10 2011 POL000000 10 2011 TEC003000 01 338.1 03 00 Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.À l’heure des robots et du numérique, la terre (habitat, agriculture, paysage, planète) et la nourriture (du corps et de l’âme) sont parmi les préoccupations majeures dans les espaces médiatiques et politiques. Le pétrole et l’abondance qui l’a accompagné nous avaient fait oublier qu’elles sont au fondement des sociétés humaines. La « crise alimentaire » de 2008, qui a secoué plusieurs continents, a rappelé aux gouvernements l’enjeu de la sécurité alimentaire. Après des décennies d’excédents, de baisse du prix des produits agricoles de base, la question de la valeur de la terre et de l’agriculture est de retour. La question de la santé et celle des droits humains prennent une place élargie tant dans les politiques publiques et dans la production de normes alimentaires. Des mouvements sociaux transnationaux s’emparent de la question de l’avenir de l’agriculture et de l’alimentation, et de celle de la « bonne vie ». Pour contribuer à cette réflexion sur l’avenir de la terre et de la nourriture, cet ouvrage étudie la socialisation de l’agriculture, c’est-à-dire sa prise en charge tant par les politiques agricoles (essentiellement nationales) que par l’organisation des marchés dans un cadre national et international. Il le fait en prenant un large recul et mobilise trois temporalités. La première est celle de la planète. La seconde, celle des régimes métaboliques, façons dont l’humanité à différents stades de développement, mobilise matériaux et énergie. La troisième est celle du capitalisme, avec la succession de systèmes hégémoniques (ce qui n’exclue pas de multiples polarités).Cet ouvrage réunit des recherches récentes d’économistes, de sociologues, d’historiens et d’agronomes, de différents pays, recherches qui ont en commun de concerner la place de l’agriculture dans l’évolution des capitalismes. This Print On Demand book will be sent within 3 weeks (metropolitan France) and in a separate package if you order another paperback book.This work provides a synthesis of recent research on the evolution of agriculture and food in a capitalist system. It is based on approaches not well-known in France such as international political economy and ecological economy.It studies agricultural processing in terms of ecology, history and geopolitics and traces specific aspects of agriculture and food in the 21st century. Lastly, it proposes theoretical approaches with a view to renewing the agricultural economy. 02 00 L’ouvrage synthétise des recherches récentes sur l’évolution de l’agriculture et de l’alimentation dans la dynamique du capitalisme. Il s’appuie sur des approches peu connues en France comme l’économie politique internationale ou l’économie écologique.Il étudie les transformations agricoles au regard de l’écologie, de l’histoire et de la géopolitique ; il trace les spécificités de l’agriculture et de l’agroalimentaire au XXIe siècle ; enfin, il propose des approches théoriques qui permettraient de renouveler l’économie agricole. 04 00 IntroductionIndustrialisation et socialisation de l’agricultureG. Allaire, B. Daviron Partie I. La question agraire dans une persective écologique, géopolitique et historique1. Transitions socio-métaboliques globalesF. Krausmann, M. Fischer-Kowalski2. Capitalocène : une histoire conjointe du système terre et des systèmes-mondeC. Bonneuil, J.-B. Fressoz3. Énergie, biomasse, hégémonie : une histoire longue des transformations des agriculturesB. Daviron, G. Allaire4. La Chine, le nouveau stockeur en dernier ressort après les États-Unis ?F. Courleux, J.-N. Depeyrot5. La renaissance de l’agriculture japonaise ?D. H. Whittaker, R. Scollay6. Coévolution des pratiques agricoles et du mode d’usage de l’eau à Almeria (Andalousie)A. Buchs, V. Boisvert7. La race bovine Holstein, institution de la modernisation de l’agriculture entre bien marchand et bien communJ. Labatut, G. Tesnière Partie II. Les traits originaux des agricultures et des systèmes alimentaires dans les sociétés du xxie siècle8. La bioéconomie : vers une nouvelle organisation des systèmes agricoles et industriels ?P. Colonna, E. Valceschini9. Transition du régime agro-industriel européen vers la bioéconomie : life sciences versus agroécologieL. Levidow, N. Béfort, M. Nieddu, F.-D. Vivien10. L’agriculture biologique en France, entre projet critique et conventionnalisationT. Poméon, E. Fouilleux, S. Lemeilleur, A. Loconto11. La sécurité sanitaire des aliments : un nouveau modèle de régulation européenL. Saulais, E. Valceschini12. La nouvelle autocratie agroalimentaireL. Busch13. Libéralisation des marchés laitiers et différenciation régionale des régimes de concurrenceM. Dervillé14. Les organisations agricoles dans la Russie de Vladimir Poutine : une lecture commonsienneP. Grouiez15. Investissements fonciers à grande échelle et financiarisation de l’agriculture : une analyse par les filières agrofinancièresA. Ducastel, W. Anseeuw Partie III. Diversité, hybridation et renouvellement des approches institutionnalistes16. Les analyses en termes de « food regime » : une relectureJ. Wilkinson, D. Goodman17. Théorie de la régulation et transformations de l’agriculture : nouveaux enjeux, nouvelles perspectives de recherche ?J.-M. Touzard, P. Labarthe18. Régime de connaissances et régulation sectorielle en agricultureC. Laurent, P. Landel19. Le paquet de cigarettes neutre : des dangers de l’intelligence en sciences socialesF. Cochoy20. L’économie des conventions dans les études agroalimentaires anglophones : filiations avec l’école française, circulation et nouvelles perspectivesE. Cheyns, S. Ponte21. L’ambivalence de la socialisation de l’agricultureG. Allaire Références bibliographiquesListe des auteurs 21 00 06 01 https://www.quae-open.com/produit/85/9782759226160/transformations-agricoles-et-agroalimentaires 01 00 03 02 https://www.quae-open.com/system/product_pictures/data/009/090/957/original/agricultural-and-food-processing.jpg 17 14 20251028T230939+0100 15 00 04 02 01 E107 04 9782759226153.pdf 05 7.41 06 a21de03bfe1181d3d7759a3845d9db53 https://www.quae-open.com/extract/288?filename=9782759226153.pdf&md5sum=a21de03bfe1181d3d7759a3845d9db53&size=7767560&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20190124T072455+0100 01 I1 Éditions Quae 01 01 P2 Éditions Quae 04 01 00 20170302 19 00 20170302 01 WORLD 13 03 9782759226146 15 9782759226146 06 03 9782759226160 15 9782759226160 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20170302 03 01 D1 Quae Open Acess 20 04 05 01 EUR WORLD