Quae Open Acess 1776167981 20260414 fre

www.quae-open.com-R000227 03 01 01 R000227 00 ED E107 02 01 01 Apprendre à innover dans un monde incertain Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation 01 fre 08 251 03 22 4629394 17 01 I1 Éditions Quae 01 01 P2 Éditions Quae 02 01 000116 03 9782759218592 15 9782759218592 03 01 D1 Quae Open Acess 29 https://www.quae-open.com/open_access_download/116/227 45 03 www.quae-open.com-000116 03 01 01 000116 03 9782759218592 15 9782759218592 06 10.35690/978-2-7592-1859-2 10 EA E107 10 02 01 R000227 ED E107 1 10 01 02 Synthèses Ouvrages scientifiques et techniques de référence destinés à l’enseignement supérieur, aux scientifiques et aux ingénieurs. Ils sont traités, dirigés ou rédigés par des spécialistes reconnus du domaine, et font le tour d’un sujet donné. 01 01 Apprendre à innover dans un monde incertain Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation 1 B15 01 A118 Émilie Coudel Coudel, Émilie Émilie Coudel Emilie Coudel, agro-économiste au Cirad s’intéresse aux capacités des agriculteurs à participer aux processus de gouvernance territoriaux, particulièrement ceux liés à une transition environnementale au Brésil. 2 B15 01 A119 Hubert Devautour Devautour, Hubert Hubert Devautour Hubert Devautour, directeur-adjoint du département Environnement et Sociétés du Cirad, est économiste agro-alimentaire. Il a travaillé sur la valorisation des productions de l'agriculture familiale et les processus d'innovation dans l'artisanat alimentaire en Afrique. 3 B15 01 A120 Christophe-Toussaint Soulard Soulard, Christophe-Toussaint Christophe-Toussaint Soulard Christophe-Toussaint Soulard dirige le département ACT d’INRAE (Sciences pour l’action, les transitions, les territoires). Les travaux de recherche et les thèses qu’il dirige portent sur les dynamiques agricoles et alimentaires des villes, les agricultures urbaines et périurbaines, la gouvernance et les politiques alimentaires, et les enjeux d’accès et de justice alimentaire. Christophe -Toussaint Soulard, directeur de l’UMR Innovation à Montpellier, est géographe, ingénieur de recherche à l’Inra. Il étudie les formes innovantes d’agriculture dans les territoires ruraux et périurbains en Méditerranée. 4 B15 01 A87 Guy Faure Faure, Guy Guy Faure Guy Faure, directeur de l’UMR Innovation, mène au sein du Cirad des recherches en sciences de gestion sur les méthodes d’intervention et les organisations du conseil agricole, avec un focus sur les systèmes d’innovation en Afrique et Amérique latine. Guy Faure, director of the Innovation joint researchunit, conducts research at CIRAD in the management sciences on methods ofintervention and agricultural advisory organizations, with a focus oninnovation systems in Africa and Latin America.<o:p></o:p> 5 B15 01 A121 Bernard Hubert Hubert, Bernard Bernard Hubert Bernard Hubert, directeur de recherche à l’Inra et directeur d’études à l’EHESS, s’intéresse aux sciences sociales et à leur apport épistémologique en regard des sciences du vivant. Il préside Agropolis International à Montpellier depuis avril 2009. 1 01 fre 08 248 03 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Pays du sud 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Pays du sud 24 Izibook:Subject Offre spécial été 24 Izibook:Subject Agriculture and crop production 24 Izibook:Subject Society 24 Izibook:Subject South countries selection 24 Izibook:Subject Agriculture and Crops 24 Izibook:Subject Political & Social Science 24 Izibook:Subject Southern Countries 24 Izibook:Subject Offre spéciale - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pays du sud| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pays du sud| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre spécial été|AGRICULTURE ET ELEVAGE 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture and crop production|Agronomy and cropping systems 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Society|Policy. Expertise;Development, sustainable development;Economics, advice and management 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |South countries selection| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture and Crops|Agronomy and cropping systems 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Political & Social Science|Policies, Expertise;Sustainable development;Economics and Management 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Southern Countries| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre spéciale - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion 23 Izibook:NewTags Offre spécial été|AGRICULTURE ET ELEVAGE 23 Izibook:NewTags Agriculture and crop production|Agronomy and cropping systems 23 Izibook:NewTags Society|Policy. Expertise;Development, sustainable development;Economics, advice and management 23 Izibook:NewTags Agriculture and Crops|Agronomy and cropping systems 23 Izibook:NewTags Political & Social Science|Policies, Expertise;Sustainable development;Economics and Management 23 Izibook:NewTags Offre spéciale - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 20 consommateur;environnement;agriculture;alimentation;qualité;développement durable;agriculteur;valorisation;système de culture;enjeu 10 2011 TEC003000 01 338.19 01 507 03 00 L’agriculture est aujourd’hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu’une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques…Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux à expérimenter de nouveaux systèmes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de créativité et d’obstination pour exister face aux modèles de développement dominants. Parallèlement, ces modèles dominants fondés sur la production de masse à moindre coût continuent à s’étendre, avec les promesses d’un futur basé sur les technologies vertes. Ces évolutions posent des questions. Quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui leur permettront d’y parvenir ? Quels rôles peuvent jouer la recherche et les politiques publiques pour favoriser l’émergence de ces innovations ?Au-delà de l’analyse des options techniques, cet ouvrage s’intéresse aux innovations sociales et institutionnelles. Il démontre que l’innovation est le résultat d’une confrontation entre des visions portées par des acteurs aux intérêts parfois divergents. Il n’y a pas de chemin unique vers un développement durable, il faut à la fois encourager l’émergence et la coexistence de différents modes d’agriculture et de systèmes alimentaires. Le succès ne dépendra pas uniquement de notre capacité à repenser les modèles existants mais également de notre volonté à nous engager dans un processus d’apprentissage dont nous sortirons forcément transformés. Urged on by new expectations of society, key rural players experiment with different agricultural and food systems, showing proof of creativity and stubbornness faced with the ever-dominant mass production.But what type of sustainable development are societies seeking? How do we choose the innovations to achieve it? What role can research and public policies play to support the emergence of these innovations? 02 00 Incités par de nouvelles attentes de la société, les acteurs ruraux expérimentent différents systèmes agricoles et alimentaires, faisant preuve de créativité et d'obstination face aux systèmes de production de masse qui restent dominants. Mais quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui permettront d’y parvenir ? Quel peut être le rôle de la recherche et des politiques publiques pour appuyer l’émergence de ces innovations ? 04 00 PréfaceP. Caron IntroductionRepenser l’innovation pour le développement durableG. Faure, E. Coudel, C.T. Soulard, H. Devautour PARTIE 1. REPENSER L’INNOVATION DANS UN MONDE INCERTAIN 1. Normes gouvernant l’innovation agricole L. Busch 2. Systèmes d’innovation : du concept à la pratique émergenteB. Triomphe et R. Rajalahti 3. De quels types d’entrepreneurs innovants avons-nous besoin ?A. Hall et K. Dorai PARTIE 2. APPRENDRE À INNOVER AUJOURD’HUI 4. Innover dans les systèmes de culture et de productionJ.M. Meynard 5. Innovation et insertion sociale, réduire la vulnérabilité des populations rurales D. Requier-Desjardins 6. Innovations de marché axées sur la qualité : dimensions sociales et d’équitéE. Biénabe, C. Bramley, J. Kirsten 7. Innovations et gouvernance des territoires rurauxA. Torre et F. Wallet PARTIE 3. CONCEVOIR DES FUTURS POUR L’AGRICULTURE ET L’AGROALIMENTAIRE 8. L’agrobiodiversité, vers des instruments de protection innovantsJ. Santilli 9. Politiques pour promouvoir l’innovation, le cas de la MéditerranéeK. Hussein et K. El Harizi 10. Rôle d’une gouvernance redynamisée de l’agriculture africaineP.A. Seck, A. Diagne, I. Bamba ConclusionEn route, mais laquelle ? B. Hubert, E. Coudel, O. Coomes, C.T. Soulard, G. Faure, H. Devautour   21 00 06 01 https://www.quae-open.com/produit/65/9782759218592/apprendre-a-innover-dans-un-monde-incertain 01 00 03 02 https://www.quae-open.com/system/product_pictures/data/009/090/937/original/learn-to-innovate-in-an-uncertain-world.jpg 17 14 20260115T063039+0100 15 00 04 02 01 E107 04 9782759218592.pdf 05 4.41 06 fc0fd3df9dc0bcfad4bab0f70e45cd78 https://www.quae-open.com/extract/228?filename=9782759218592.pdf&md5sum=fc0fd3df9dc0bcfad4bab0f70e45cd78&size=4629394&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20190124T072440+0100 01 I1 Éditions Quae 01 01 P2 Éditions Quae 04 01 00 20120101 19 00 20120101 01 WORLD 13 03 9782759218585 15 9782759218585 06 03 9782759219445 15 9782759219445 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20120101 03 01 D1 Quae Open Acess 20 04 05 01 EUR WORLD www.quae-open.com-R000621 03 01 01 R000621 00 ED E101 02 01 01 Apprendre à innover dans un monde incertain Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation 01 fre 22 1932795 17 01 I1 Éditions Quae 01 01 P2 Éditions Quae 02 01 000218 03 9782759219445 15 9782759219445 03 01 D1 Quae Open Acess 29 https://www.quae-open.com/open_access_download/218/621 45 03 www.quae-open.com-000218 03 01 01 000218 03 9782759219445 15 9782759219445 10 EA E101 10 02 01 R000621 ED E101 1 10 01 02 Synthèses Ouvrages scientifiques et techniques de référence destinés à l’enseignement supérieur, aux scientifiques et aux ingénieurs. 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Il étudie les formes innovantes d’agriculture dans les territoires ruraux et périurbains en Méditerranée. 4 B15 01 A87 Guy Faure Faure, Guy Guy Faure Guy Faure, directeur de l’UMR Innovation, mène au sein du Cirad des recherches en sciences de gestion sur les méthodes d’intervention et les organisations du conseil agricole, avec un focus sur les systèmes d’innovation en Afrique et Amérique latine. Guy Faure, director of the Innovation joint researchunit, conducts research at CIRAD in the management sciences on methods ofintervention and agricultural advisory organizations, with a focus oninnovation systems in Africa and Latin America.<o:p></o:p> 5 B15 01 A121 Bernard Hubert Hubert, Bernard Bernard Hubert Bernard Hubert, directeur de recherche à l’Inra et directeur d’études à l’EHESS, s’intéresse aux sciences sociales et à leur apport épistémologique en regard des sciences du vivant. 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Comment choisir les innovations qui permettront d’y parvenir ? Quel peut être le rôle de la recherche et des politiques publiques pour appuyer l’émergence de ces innovations ? 04 00 PréfaceP. Caron IntroductionRepenser l’innovation pour le développement durableG. Faure, E. Coudel, C.T. Soulard, H. Devautour PARTIE 1. REPENSER L’INNOVATION DANS UN MONDE INCERTAIN 1. Normes gouvernant l’innovation agricole L. Busch 2. Systèmes d’innovation : du concept à la pratique émergenteB. Triomphe et R. Rajalahti 3. De quels types d’entrepreneurs innovants avons-nous besoin ?A. Hall et K. Dorai PARTIE 2. APPRENDRE À INNOVER AUJOURD’HUI 4. Innover dans les systèmes de culture et de productionJ.M. Meynard 5. Innovation et insertion sociale, réduire la vulnérabilité des populations rurales D. Requier-Desjardins 6. Innovations de marché axées sur la qualité : dimensions sociales et d’équitéE. Biénabe, C. Bramley, J. Kirsten 7. Innovations et gouvernance des territoires rurauxA. Torre et F. 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