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Comprendre l'agriculture familiale
Diagnostic des systèmes de production
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Agricultures tropicales en poche
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Comprendre l'agriculture familiale
Diagnostic des systèmes de production
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Nicolas Ferraton
Ferraton, Nicolas
Nicolas
Ferraton
<p>Ingénieur d'agronomie tropicale, est responsable de projets de développement dans le Pacifique. Au Centre national d’études agronomiques des régions chaudes de Montpellier (Cnearc), il a élaboré différents manuels sur l’étude des systèmes agraires.</p>
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Isabelle Touzard
Touzard, Isabelle
Isabelle
Touzard
<p>Ingénieur agronome. Responsable de projets en ingénierie de formation à l'Institut des régions chaudes de Montpellier SupAgro, elle a animé de nombreuses formations sur l’approche systémique en Afrique, en Amérique centrale, dans les Caraïbes et en Asie.</p>
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Izibook:Subject
Élevage et productions animales
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Sciences sociales, politiques, économiques
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Izibook:Subject
Pays du sud
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développement durable;CO2;agriculture;tropique;système de culture;exploitation agricole
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<p><b>DOI : <u><a href="http://doi.org/10.35690/978-2-7592-0340-6" target="_blank">10.35690/978-2-7592-0340-6</a></u></b></p><p>Près de 1,4 milliard de personnes travaillent dans l'agriculture, dont 96 % vivent dans les pays du Sud. La plupart des exploitations agricoles de ces régions sont familiales et pauvres. L’agriculture familiale est donc au cœur d’un formidable enjeu socio-économique. Cet ouvrage est consacré à l’analyse et au diagnostic des systèmes de production, auxquels ont recours la majorité des travaux de terrain pour le développement agricole. Il propose une démarche et des outils permettant de décrire les choix et les pratiques des agriculteurs en matière de production, de transformation et de commercialisation, d’en comprendre la cohérence et d’en identifier les moteurs techniques et socio-économiques.<br>Ce manuel s’adresse à tous les acteurs qui apportent leur appui au monde agricole. Il les aidera à diagnostiquer les systèmes de production et à trouver des solutions pour les améliorer.</p>
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<p><strong>Préface</strong></p><p><strong>1. Introduction</strong><br>Pourquoi s'intéresser à l'agriculture familiale ?<br>Le renouveau des métiers du développement<br>Notre approche : l'analyse-diagnostic des systèmes de production<br>Présentation du manuel</p><p><strong>2. Connaître le milieu biophysique et l’organisation de l’espace exploité</strong><br>Notre porte d’entrée : le paysage<br>Aller du général au particulier<br>Consigner soigneusement les observations<br>Le résultat attendu : un zonage agro-écologique<br>De l’observation émergent de nouvelles questions</p><p><strong>3. Saisir la dynamique des exploitations agricoles</strong><br>Le concept de système agraire<br>Retracer l’évolution des exploitations agricoles<br>Les résultats attendus</p><p><strong>4. Comprendre les pratiques culturales</strong><br>La caractérisation d’un système de culture<br>Évaluer les performances techniques des systèmes de culture<br>Évaluer les performances économiques des systèmes de culture<br>Les limites d’un système de culture<br>Mener les enquêtes</p><p><strong>5. Comprendre les pratiques d’élevage</strong><br>La caractérisation technique des systèmes d’élevage<br>Estimer les performances économiques des systèmes d’élevage</p><p><strong>6. Comprendre le fonctionnement des systèmes de production et les évaluer</strong><br>Le concept de système de production<br>Identifier les différents systèmes de production<br>Caractériser les différents systèmes de production<br>Évaluer les performances économiques des systèmes de production<br>Concevoir le dispositif d’enquête</p><p><strong>7. Comparer les systèmes de production : le retour à l’échelle régionale</strong><br>Évaluer les besoins<br>Repérer les autres opportunités de revenu<br>Comparer les revenus dégagés en fonction de la surface exploitée<br>Des dynamiques interdépendantes</p><p><strong>8. Conclusion : restituer les résultats du diagnostic aux agriculteurs</strong><br>La restitution, une attitude permanente<br>La réunion de restitution finale</p><p><strong>Glossaire<br>Bibliographie<br>Index</strong></p>
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https://www.quae-open.com/produit/116/9782759203406/comprendre-l-agriculture-familiale
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