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www.quae-open.com-R000443 03 01 01 R000443 00 ED E107 02 01 01 De grands défis et des solutions pour l’élevage INRA Productions Animales 02/19 vol 32 01 fre 08 256 03 22 22778816 17 01 I5 Inra 01 01 P9 Inra 02 01 000222 03 9782738014344 15 9782738014344 03 01 D1 Quae Open Acess 29 https://www.quae-open.com/open_access_download/222/443 45 03 www.quae-open.com-000222 03 01 01 000222 03 9782738014344 15 9782738014344 10 EA E107 10 02 01 R000443 ED E107 1 10 01 02 INRAE Productions animales 01 01 De grands défis et des solutions pour l’élevage INRA Productions Animales 02/19 vol 32 1 B15 01 A285 René Baumont Baumont, René René Baumont René Baumont est Ingénieur agronome de l’INA-PG (1984) et a obtenu un doctorat (1989) et une Habilitation à Diriger des Recherches (2003). Il a effectué sa carrière à l’INRA avec des travaux de recherches sur la valorisation des fourrages par les ruminants qui se sont concrétisées par la rénovation des Tables de valeur des aliments à usage des professionnels de l’alimentation animale et il a animé une équipe de recherche sur les systèmes d’élevage herbagers. Il assume des responsabilités au niveau européen sur la conduite de projets d’infrastructure de recherche de grande ampleur dans une offre de services large sur l’élevage pour la transition agroécologique et qui vient d’être labellisée. Au niveau français, il assure avec compétence la direction du GIS Avenir Élevage depuis une dizaine d’années et, en tant qu’éditeur en chef, il a su faire évoluer la revue de transfert INRAE « Productions Animales » en l’adaptant aux exigences de l’Open Science.Depuis sa nomination en tant que membre associé, il a été très actif en participant régulièrement aux réunions de la section Élevage  malgré ses activités professionnelles, en renforçant les synergies avec le GIS Avenir Élevages, en participant au groupe de travail inter-académies sur l’utilisation des biomasses et en proposant la publication dans la revue Productions Animales d’interventions lors des séances de l’Académie (2 papiers en cours), et en coorganisant en 2025 une séance publique sur « Elevage Biologique ». INRA - Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores 1 01 fre 08 256 03 01 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Livestock & Animal production 24 Izibook:Subject Revues 24 Izibook:Subject Journals 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage;Revue Inrae Productions Animales 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Livestock & Animal production|Inrae Productions Animales Review;Livestock systems 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Revues|Productions animales 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Journals|Productions animales 23 Izibook:Tags Systèmes d’élevage;Revue Inrae Productions Animales 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage;Revue Inrae Productions Animales 23 Izibook:NewTags Livestock & Animal production|Inrae Productions Animales Review;Livestock systems 23 Izibook:NewTags Revues|Productions animales 23 Izibook:NewTags Journals|Productions animales 20 élevage;productions animales;territoire 10 2011 TEC003020 03 00 Pour marquer le passage des 30 ans de la revue, sa rédaction a souhaité contribuer par ce numéro spécial à la mise en débat des grands défis auxquels l’élevage est confronté aujourd’hui et sans doute demain et à la recherche de solutions pour son avenir, dans une production agricole et alimentaire qui devra produire, améliorer l’état de l’environnement aujourd’hui largement dégradé, et répondre aux attentes d’une société plus urbanisée et plus éloignée de la réalité agricole et biologique.Après un article introductif qui analyse le positionnement de la revue dans la production scientifique internationale, ce numéro propose une série de 15 articles partant des aspects globaux - économiques, territoriaux et sociétaux – pour aller vers les questions relatives aux animaux de demain et à leur conduite.De nombreuses questions sont abordées dans ces articles parmi lesquelles : Quelle place pour les produits animaux dans l’alimentation de demain ? Comment l’élevage en tant que transformateur et producteur de bioressources peut être un important moteur de la bioéconomie ? De quels animaux les systèmes d’élevage auront-ils besoin demain et comment les conduire ? Pour clore le numéro, une synthèse de la réflexion scientifique prospective « Science pour les élevages de demain » conduite par l’INRA permet de mettre en perspective l’ensemble des priorités de recherche en sciences animales et élevage. 04 00 Avant-propos.P. MauguinLa revue INRA Productions Animales  dans la production scientifique en élevage et sciences animales.R. Baumont, A. GirardProductions animales, usage des terres et sécurité alimentaire en 2050 : l’éclairage de la prospective Agrimonde-Terra.C. Le Mouël, O. MoraL’internationalisation des marchés en productions animales.V. ChatellierL’évolution de la consommation de produits animaux en France : de multiples enjeux.F. Caillavet, A. Fadhuile, V. MichèleQuelle place pour les produits animaux dans l’alimentation de demain ?D. RémondLes effets du processus d’intensification  de l’élevage dans les territoires.J.P. Domingues et alLes performances économiques de l’élevage européen : de la « compétitivité coût » à la « compétitivité hors coût ».V. Chatellier, P. DuprazÉlevage et territoires : quelles interactions et quelles questions ?J. Lasseur et alLes productions animales  dans la bioéconomie.J.-Y. Dourmad, T. Guilbaud, M. Tichit, T. BonaudoÉvolution de la place de l’animal et des points de vue sur son élevage dans la société française : quels enjeux pour la recherche agronomique ?A. FostierQuelles performances pour les animaux de demain ? Objectifs et méthodes de sélection.P. Le Roy, A. Ducos, F. Phocas Rôle de l’environnement précoce dans la variabilité des phénotypes et l’adaptation des animaux d’élevage à leur milieu.F. Pitel et al Gérer la diversité animale dans les systèmes d’élevage : laquelle, comment et pour quels bénéfices ?M.-A. Magne et al Élevage de précision et bien-être en élevage : la révolution numérique de l’agriculture permettra-t-elle de prendre en compte les besoins des animaux et des éleveurs ?I. Veissier et alÉvolution de l’usage des antibiotiques en filières bovines : état d’avancement et perspectives.V. David et al Intégrer les changements d’échelle pour améliorer l’efficience des productions animales et réduire les rejets.P. Faverdin, J. Van Milgen Quelle science pour les élevages de demain ? Une réflexion prospective conduite à l’INRA.J.-L. Peyraud et al<div> </div> Avant-propos.P. MauguinLa revue INRA Productions Animales  dans la production scientifique en élevage et sciences animales.R. Baumont, A. GirardProductions animales, usage des terres et sécurité alimentaire en 2050 : l’éclairage de la prospective Agrimonde-Terra.C. Le Mouël, O. MoraL’internationalisation des marchés en productions animales.V. ChatellierL’évolution de la consommation de produits animaux en France : de multiples enjeux.F. Caillavet, A. Fadhuile, V. MichèleQuelle place pour les produits animaux dans l’alimentation de demain ?D. RémondLes effets du processus d’intensification  de l’élevage dans les territoires.J.P. Domingues et alLes performances économiques de l’élevage européen : de la « compétitivité coût » à la « compétitivité hors coût ».V. Chatellier, P. DuprazÉlevage et territoires : quelles interactions et quelles questions ?J. Lasseur et alLes productions animales  dans la bioéconomie.J.-Y. Dourmad, T. Guilbaud, M. Tichit, T. BonaudoÉvolution de la place de l’animal et des points de vue sur son élevage dans la société française : quels enjeux pour la recherche agronomique ?A. FostierQuelles performances pour les animaux de demain ? Objectifs et méthodes de sélection.P. Le Roy, A. Ducos, F. Phocas Rôle de l’environnement précoce dans la variabilité des phénotypes et l’adaptation des animaux d’élevage à leur milieu.F. Pitel et al Gérer la diversité animale dans les systèmes d’élevage : laquelle, comment et pour quels bénéfices ?M.-A. Magne et al Élevage de précision et bien-être en élevage : la révolution numérique de l’agriculture permettra-t-elle de prendre en compte les besoins des animaux et des éleveurs ?I. Veissier et alÉvolution de l’usage des antibiotiques en filières bovines : état d’avancement et perspectives.V. David et al Intégrer les changements d’échelle pour améliorer l’efficience des productions animales et réduire les rejets.P. Faverdin, J. Van Milgen Quelle science pour les élevages de demain ? Une réflexion prospective conduite à l’INRA.J.-L. Peyraud et al<div> </div> 21 00 06 01 https://www.quae-open.com/produit/125/9782738014344/de-grands-defis-et-des-solutions-pour-l-elevage 01 00 03 02 https://www.quae-open.com/system/product_pictures/data/009/940/349/original/Couv_ProdAnimale_Specl30Ans_page-0001.jpg 17 14 20260121T183815+0100 15 00 04 02 01 E107 04 9782738014344.pdf 05 21.72 06 6944d7ccc3eceea4678f58b39b40ee6f https://www.quae-open.com/extract/442?filename=9782738014344.pdf&md5sum=6944d7ccc3eceea4678f58b39b40ee6f&size=22778816&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20191212T141625+0100 01 I5 Inra 01 01 P9 Inra 04 01 00 20191127 19 00 20191127 01 WORLD 13 03 9782738014337 15 9782738014337 WORLD 08 Inra 04 01 00 20191127 03 01 D1 Quae Open Acess 20 04 05 01 EUR WORLD