Sociologie des changements de pratiques en agriculture

L’apport de l’étude des réseaux de dialogues entre pairs

september 2019

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Cet ouvrage rend compte de la façon dont les dynamiques de changements de pratiques des agriculteurs sont liées à la structure des réseaux de dialogues professionnels dans lesquels ils sont insérés. Développant une analyse des réseaux sociaux, il montre comment, du fait de certaines caractéristiques de ces réseaux, les agriculteurs se trouvent socialement plus ou moins bien armés pour mettre en œuvre de nouvelles pratiques plus respectueuses de l’environnement.
Dans son argumentation, l’ouvrage s’appuie sur la présentation de quatre études de cas.
Ces études ont été choisies car : 1) elles permettent d’appréhender les réseaux de dialogues des agriculteurs à des échelles spatiales différentes (la commune, le bassin versant, un canton ou un espace non prédéfini) ; 2) elles s’intéressent à des types de production variés (vigne, culture de banane, céréaliculture ou élevage) ; 3) elles se centrent sur l’étude de réseaux complets ou personnels. En prenant appui sur ces études de cas, la littérature sur la question de la diffusion des innovations et des changements de pratiques en agriculture est discutée ; les dispositifs d’enquête mis en œuvre et les analyses des réseaux effectuées sont présentés ; les grands enseignements, théoriques, méthodologiques et pratiques, tirés de ces travaux sont exposés.

Introduction

1. S'intéresser au lien entre dynamique de changements et réseau social
2. Créativité et proximité géographique pour mettre en œuvre des systèmes techniques « faiblement couplés »
3. Les travaux sur la diffusion des innovations et les réseaux de dialogues
4. Quatre études de cas

Partie 1 : Une approche à partir de réseaux complets

1. Orientation théorique, critères d’analyse et choix méthodologiques
1.1. Se centrer sur un espace géographique donné
1.2. Les critères d’analyse
2. Les réseaux communaux viticoles en Bourgogne
2.1. Cadre général du travail
2.2.1. Orientation et méthode
2.2.2. Le travail d’enquête et la présentation des données
2.2. Pratiques, environnement socioéconomique et positions sociales
2.2.1. Les changements de pratiques
2.2.2. L’environnement socio-économique
2.2.3. Caractéristiques socio-économiques et structurales des viticulteurs
2.3. Dynamique de changements et position dans le réseau
2.3.1. Les changements de pratique
2.3.1.1. Point de vue général
 2.3.1.2. Approfondissement sur la commune chalonnaise de Buxy
Les pratiques stabilisées ou en voie de stabilisation
Les pratiques portées par le noyau et en débat sur une partie du réseau
Les pratiques anciennes en voie de requalification débattues sur l’ensemble du réseau
2.3.2. Une explication par la concurrence de statut social et la coopération cognitive
2.3.3. Prendre en compte les liens extérieurs au réseau et avec les conseillers
2.4. Quels apports à la compréhension des changements de pratiques ?

3. Un réseau sur un bassin versant en Guadeloupe
3.1. La zone d’enquête : types d’exploitation et changements de pratiques
3.2. Choix méthodologiques
3.3. Forme et rôle du réseau de dialogues
3.3.1. Le réseau de dialogues sur l’orientation des productions
3.3.2. Le réseau de dialogues sur la mise en œuvre de nouvelles pratiques
3.4. Spatialisation du réseau de dialogues
3.5. Quels apports à la compréhension des changements de pratiques ?

4. Conclusion sur l’étude des dynamiques de changements à partir des réseaux complets

Partie 2 : Une approche à partir de réseaux personnels

1. Les réseaux construits à partir d'innovateurs
1.1. Positionnement théorique et choix méthodologiques
1.1.1. La construction et la circulation des idées
1.1.2. La forme des réseaux
1.1.3. Les caractéristiques des agriculteurs
1.1.4. Le positionnement géographique
1.1.5. Choix méthodologiques
1.2. Formes et caractéristiques des réseaux de dialogues professionnels
1.2.1. Trois types de structure de coalition
1.2.2. L'étendue géographique des réseaux
1.2.3. Les caractéristiques socio-économiques des agriculteurs
1.3. La dynamique de changements
1.3.1. La réduction des niveaux de traitement
1.3.2. Le travail du sol
1.4. Quels apports à la compréhension des changements de pratiques ?

2. Les réseaux personnels d’éleveurs charolais à l'échelle d'un canton
2.1. Conceptions des prairies et réseau de dialogues
2.2. L’analyse des réseaux personnels
2.3. Dynamique de changements
2.3.1. La rénovation des prairies
2.3.2. La récolte des fourrages
2.4. Quels apports à la compréhension des changements de pratiques ?

Conclusion
Démarches d’enquêtes
Structures des réseaux et positionnement géographique
Cadre socio-économique des dynamiques de changements
Sens de la dynamique de changements et modification des normes pratiques
Rôles des acteurs de changements
Finale

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Philippe Jeanneaux

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Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Update Sciences & technologies

Published: 23 september 2019

EAN13 eBook [ePub]: 9782759230754

Interior: Colour

Reference eBook [ePub]: 02637EPB

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